حساء المشروم والكريمة
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
أم ليالى
-
المقادير :
حوالي 200 جرام من المشروم المعلب
2 كوب لبن حليب
2 كوب من شوربة الدجاج
1كوب ماء
1بصلة صغيرة
2 ملعقة ك زيت
2 ملعقة ك دقيق
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة :
افرمي البصل والمشرم جيدا
ثم حمريهم لمدة 10 د قائق على نار متوسطة حتى يذبلوا في الزيت مع التقليب
ثم انثري الدقيق على الخليط حتى يتجانس الخليط على نار هادئة
ثم ضعي اللبن والمرق والماء والبهارات وبعد الغليان يترك الخليط لثلث ساعة على نار هادئة حتى ينضج المشرم (خلي بالك لا يغلي ويفور ) يقلب من وقت لآخر.
بعد ذلك يصفى أو يترك دون تصفية ؛ويقدم ساخنا مع الخبز المحمص أو حسب الرغبة.
وبالهنا والشفا
align="right">على فكرة :لو معندكيش شوربة دجاج ممكن تفرمي قطعة دجاج صغيرة وتحمريها مع البصل والمشرم أو تحطي شوربة لحم.حوالي 200 جرام من المشروم المعلب
2 كوب لبن حليب
2 كوب من شوربة الدجاج
1كوب ماء
1بصلة صغيرة
2 ملعقة ك زيت
2 ملعقة ك دقيق
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
الطريقة :
افرمي البصل والمشرم جيدا
ثم حمريهم لمدة 10 د قائق على نار متوسطة حتى يذبلوا في الزيت مع التقليب
ثم انثري الدقيق على الخليط حتى يتجانس الخليط على نار هادئة
ثم ضعي اللبن والمرق والماء والبهارات وبعد الغليان يترك الخليط لثلث ساعة على نار هادئة حتى ينضج المشرم (خلي بالك لا يغلي ويفور ) يقلب من وقت لآخر.
بعد ذلك يصفى أو يترك دون تصفية ؛ويقدم ساخنا مع الخبز المحمص أو حسب الرغبة.
وبالهنا والشفا
