سلطة الهامبورجر العجيبة ... ــــــــــــــــ صوور
مجتمع رجيم / السلطات وَ المقبلات وَ الشوربات
كتبت :
كنت كربوووجة .. !!
-
6 شرائح هامبورجر بقري
2 طماطم
1 بصلة حمرا متوسطة الحجم
1 كوب بقدونس مفروم
2كوب خس أمريكي (أو خس عادي) مقطع شرائح رفيعة
3حبات خيار مخلل مقطع قطع صغيرة
نصف كوب روب (زبادي)
3ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة طحينة 2 ملعقة كبيرة ليمون(حامض)
2 فص ثوم
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
1ملعقة صغيرة سماك (سماق) 1
ملعقة صغيرة فلفل أسود
1ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1-تشوى شرائح الهامبورجر البقري على الشواية لمدة دقيقتان على كل جانب ثم تترك لتبرد جانبا ثم تقطع الى شرائح طويلة و رفيعة.
2- يفرم الثوم وتقطع الطماطم و البصل بنفس طريقة تقطيع الهامبورجر تقطع لشرائح طويلة و رفيعة.
3-نضع الخس الأمريكي (أو العادي)المقطع شرائح رفيعة و البقدونس المفروم مع المكونات السابقة في طبق واحد .
4- نصنع الصلصه ونضع الليمون (الحامض)،زيت الزيتون،حبات الخيار المخلل المقطعة قطع صغيرة،الروب (الزبادي)،المايونيز،الطحينة،السماك (السماق)،الفلفل الأسود ،الملح و تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض ثم نضعها على السلطة و تخلط جيدا و تقدم بصحن تقديم السلطة
و بألف صحة و عافية.
