طاجين اللحم باللوز والبيض
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
"حلم سعادة"
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
انا جيبت ليكو وصفة مغربية ؛انشاء الله تعجبكو
المقادير
1كليو لحم خروف
بصلتين مفرومتين
قزبر ومعدنوس مفرومين ناعما
زيت زيتون مقدار كاس شاي صغير
4 فصوص ثوم+زعفران+فلفل اسود+زنجبيل+ملح+ فلفل احمر
*125غ لوزمسلوق ومقلي 3بيضات مسلوقن ومقطعين بالطول
الطريقة
نضع اللحم في الطاجين نظيف البصل + الثوابلبالتدريج.
نضع الطاجين على النار مهيلة لمدة 7دقائق حتى تتشرب التتبيلة ثم نضيف الماء حتى نغمر اللحم ونترك الكل على نار متوسطة ومدة الطهي ساعتين تقريبا وعندما يطهى اللحم وتتختر المرق نصبه في صحن التقديم ونرش عليه اللوز المقلي ونزينه بالبيض المسلوق .
[IMG][/IMG]
بسم الله الرحمن الرحيم
انا جيبت ليكو وصفة مغربية ؛انشاء الله تعجبكو
المقادير
1كليو لحم خروف
بصلتين مفرومتين
قزبر ومعدنوس مفرومين ناعما
زيت زيتون مقدار كاس شاي صغير
4 فصوص ثوم+زعفران+فلفل اسود+زنجبيل+ملح+ فلفل احمر
*125غ لوزمسلوق ومقلي 3بيضات مسلوقن ومقطعين بالطول
الطريقة
نضع اللحم في الطاجين نظيف البصل + الثوابلبالتدريج.
نضع الطاجين على النار مهيلة لمدة 7دقائق حتى تتشرب التتبيلة ثم نضيف الماء حتى نغمر اللحم ونترك الكل على نار متوسطة ومدة الطهي ساعتين تقريبا وعندما يطهى اللحم وتتختر المرق نصبه في صحن التقديم ونرش عليه اللوز المقلي ونزينه بالبيض المسلوق .
[IMG][/IMG]
كتبت :
white rose
-
يسلمو ايديكي حبيبتي على الوصفه الحلوه والسهلة التحضير
ونحنا بانتظار اطباقك المصوره يا عسل
ونحنا بانتظار اطباقك المصوره يا عسل