كيكة الشكولاته بالطريقة المصورة
مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
كتبت :
ياسمينة البحرين
-
كيكة الشكولاته
المقادير:
4 بيض
ملعقة فانيلا
كوب ونصف سكر
3/4 كوب زيت
كوب حليب سائل
كوب ونصف طحين
1/2 كوب كاكاو بودرة
3ملاعق صغيرة بكنج باودر
الكريمة
قالب زبدة صغير (طري)
4 ملاعق سكر مطحون
كوب حليب بودرة
1/2 كوب كاكاو
فنجان ماء (اذا كانت جامدة نضيف قليل من الزبدة)
الطريقة:
1) نضع البيض والفانيلا والسكر في محضرة الطعام او الخلاط ونخلط جيدا.
2) نضع الزيت وكوب الحليب السائل والطحين والكاكاو قليلا قليلا ونخلط جيد ثم نضع
البكنج باودر.
3) ندهن صينية او قالب الكيك حسب المقدار بالزيت ونرشه بالطحين ثم نضع الخليط
4) نضعه في فرن حار سبق تشغيله على حرارة عالية لمدة عشر دقائق ثم تخفض
الحرارة ويترك الى ان ينضج .(اختبريه بواسطة شوكه او سكين اذا ما طلع معاك
شئ يعني استوت.
نحضر الكريمة
قالب زبدة صغير (طري) وضعته فوق الغاز والفرن حامي
نضعها في الخلاط
ونضع نصف الكوب شوكلاته
وكوب حليب بودرة
4 ملاعق سكر مطحون
فنجان ماء فاتر (اذا كانت جامدة نضيف قليل من الزبدة)
ونخلطها جيدا
نخرجها من الفرن ونصب فورا فوقها خليط الكريمة وهي ساخنة
ندهن الكريمة على كل الصينية
تقطع وهي ساخنة على شكل مربعات او مثلثات
تترك لتبرد ثم يعاد تقطيعها حتى تظهر الفراغات وبالامكان فصلها بسهولة
وهذه النتيجة النهائية
واحلى قطع للغاليات على قلبي
ان شاء الله تكون لذيذه
منقول
