مجتمع رجيمالاطباق المتنوعة

كفتة سمك

المقادير :

2 كيلو سمك كبير.
3 فصوص من الثوم .

ملعقة صغيرة من الكامون +القليل من الزنجبيل + الفلفل الأبيض( أو الأسود) + الفلفل الأحمر البارد
القليل من الملح.
ليمونة كبيرة أو اثنين من الحجم الصغير.
بقسماط .
زيت للقلي .
3 بيضات متبلة .
باقة صغيرة من الك**رة والبقدونس .
طرقة التحضير :

نظفي السمك جيدا وانزعي منه الجلد والشوك.
افرمي السمك + الثوم + الك**رة و البقدونس في المفرمة .
اخلطي عصير الليمون + الملح + التوابل + السمك المفروم يترك مدة نصف ساعة تقريبا .
يمزج البيض جيدًا مع القليل من الملح والتوابل السابقة .
اصنعي كويرات متوسطة من الخليط وضعيها في خليط البيض ثم قلبيها في البقسماط .
يسخن الزيت ثم تقلى كويرات الكفتة حتى تنضج و تحمر .
تصفى على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد .
توضع الكفتة في صحن التقديم المفروش بأوراق الخس والبقدونس و يزين الطبق بشرائح الليمون وشرائح الطماطم وشرائح من الزيتون الأخضر ثم تقدم كفتة السمك بمزيد من التقوى والإيمان والثبات على دين الإسلام .



للامانة منقول
قولولي رايكم
تسللللللمين نفس شكلها روعة

تسلم الايادي
يعطيك ألف عافية
مبين عليها أنها لذيذة
تسلمييييييييييييييييي
1 2  3 
كلمات ذات علاقة
سمك , كفتة