صناعة عجينة المعكرونة بالمنزل ... بالخطوات المصورة

اليوم جبتلكم طريقة صنع عجينة المعكرونة بالمنزل عجينة المكرونة المقادير 2كوب دقيق 3 بيضات من الحجم الكبير ملعقة صغيرة ملح الطريقة

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
سالي بغداد
اخر تحديث
صناعة عجينة المعكرونة بالمنزل ... بالخطوات المصورة

اليوم جبتلكم طريقة صنع عجينة المعكرونة بالمنزل


عجينة المكرونة


المقادير


2كوب دقيق


3 بيضات من الحجم الكبير

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
المعكرونة 9.jpg

نضع الدقيق و في وسط منه نضع البيضات و الملحو نخلط البيضات مع بعض بواسطة شووكة

المعكرونة 8.jpg

و بعدها نبتدي نخلط الدقيق و البيض مع بعض
نبتدي نجمعها بيدنا و ندلكها لغاية ما نحس انه كل المكونات مع بعضطبعا اذا شفنا انه العجين قاسية نضيف شوية ماء

المعكرونة 7.jpg

نقسمها كور صغيرة حسب الرغبة


المعكرونة 6.jpg

و نمررها في الة صنع المعكرونة

بالشكل الموجود بالصورة نكون فردناها للعجين بعدها نمررها ثاني من داخل المكينة لكن ننقص هالمرة قياس السمك عشان تنفرد اكثر
المعكرونة 4.jpg

بعد مايكون عندنا عجينة مفرودة بالسمك المطلوب نمررها من الناحية الثانية من المكينة لانه المكينة بتكون فيها طرق عديدة لنوع المعكرونة عريضة و لا رفيعة

المعكرونة 2.jpg


و بالطريقة دي بتكون عندنا معكرونة بالشكل الذي نريده

المعكرونة 1.jpg


ملاحظة : اذا كنا عايزين معكروونة ملونة ممكن تضيفي لمكونات العجين مثلا الزعفران او القرفة او الفلفل الحار او البهارات على حسب اللي تحبيه







مكرونه بالكاكاو



المقادير

كوب دقيق
3 بيضات
3 ملاعق كاكاو بدون سكر
الطريقة


تخلط المقادير مع بعض وتعجن الى أن تصبح العجينه متجانسه وقد تحتاج بضع نقط من الزيت



تتر ك العجينه مده ساعه ثم تفرد بالنشابه الى سمك رفيع أو تفرد بماكينة فر د المكرونه ثم تقطع أصابع كما في الصوره

المعكرونة 4.bmp
المعكرونة 2.bmp
المعكرونة 1.bmp


ترش بقليل من الدقيق وتترك لتجف قليلاً ثم تسلق في ماء مملح وبه ملعقة زيت ، لا تترك وقت كثير في الماء لأنها مكرونه طازجه وليس مثل المعبءه ويمكن ا ختبار نضجهاتقدم مع سلطة الزبادي وأيضا مع المايونيز -لأن صلصة الطماطم لن تظهر معها




منقوووووووووووووول

white rose
يسلموووووووو ايديكي غاليتي
jannah1
سمرا مصر
شكرا لكى على طريقه صنع المكرونه
سالي بغداد
تحية من القلب لكل من نور صفحتي بزيارته
اسعدني مروركم ...
ايهان محمد
الصفحات 1 2  3  4 

التالي

بيترا بطريقتي الخاصة

السابق

كيكة الآيس كريم بالصور..

كلمات ذات علاقة
المصورة , المعكرونة , بالموصل , بالخطوات , صناعة , عجينة