جميع ادوات الكيك و المعجنات تفضلو ا

أقدم لكم ملف كامل عن أدوات ومعدات لتززين الكيك والحلويات والمعجنات بأنواعها وسوف اقوم بوضع مايخص ادوات الخبز والعجن ليسهل عليك معرفتها

مجتمع رجيم / ركن الحلويات
دمعة وردة
اخر تحديث
جميع ادوات الكيك و المعجنات تفضلو ا

أقدم لكم ملف كامل عن أدوات ومعدات لتززين الكيك والحلويات والمعجنات بأنواعها




وسوف اقوم بوضع مايخص ادوات الخبز والعجن ليسهل عليك معرفتها



get-29wt7ilk.gif






أدوات العجين





النشاب

وهو من الخشب ويستخدم في فرد العجين وترقيقه.


get-xkj52rko.gif



قطع دائرية
قطع دائرية من البلاستك تساعدك على فرد العجين دائرة وبالتساوي
ومنها عدة مقاسات وارتفاعات

get-193t51fe.jpg

قطاعة تقطع بالتساوي
get-0rhgmt2m.jpg

عجلة لعمل فتحات بالعجينة لتارت وفطيرة التفاح
get-c5w1c6b6.jpg











عجانةللعجين


get-3afkue3o.jpg

تقوم بعجن العجين مع مكوناتة





خلاطة للكيك والكريمة

تقوم بالمهمة عجانة العجين لانه معها قطع للخفق الكيك والكريمة
ويوجد التقليد ي المستعمل لمعظم ربة البيوت

ماكينة العجين
get-eor548cx.jpg
get-ucwg5uz0.jpg
تقوم بفرد العجين ولها سلاح لعمل النودلز، السميك منه والرفيع، والنوع الكهربائي منها يمكنه عمل السباجتي وغيرها من أنواع المكرونة.
ومنها هذا النوع ايضا يدوي
get-5d5dbzxy.jpg



















الحامل السلكي



أشبه بالشواية السلك، ويستخدم في تهوية وتبريد المخبوزات بعد خروجها من الفرن. ويجب أن يكون له أرجل تسمح بمرور الهواء من أسفل.
get-ceby3dbi.jpg
سطح العجن والفرد


ويصنع عادة من الرخام أو الجرانيت لأنهما يتميزان بنعومة سطحهما، ويجب التأكد من جفافه قبل بدء عملية العجن.
get-8amahz98.jpg
get-9epd0omi.jpg

عصا الفرد


عمود اسطواني غليظ من الخشب لفرد العجين عند عمل الفطائر، وكلما زاد طوله زادت كمية العجين التي يمكنه فردها.

get-pw4bs3ct.jpg




مقشط العجين
من المعدن وله مقبض خشبي، ويستخدم في تقسيم العجين ونقله إلى صاج التسوية.
get-wxlrcngt.jpg










منخل للدقيق


ويستخدم في نخل الدقيق وتوزيعه بصورة جيدة مع بقية المكونات.

get-6l78cqwc.jpg



get-94mk4jii.jpg


فرشة العجين
لدهن أسطح العجين بالبيض أو الزبد وغيرها، ومنها مقاسات مختلفة، ومنها الطبيعي والصناعي.
get-ifz6at0q.jpg
المنقاش
لنقش وتهذيب حواف العجين قبل خبزه.

عجلة العجين








get-3am9py0c.jpg



لتقطيع وتشكيل العجين، ومنها مقاسات أكبر لتقطيع البيتزا.

get-3haa1vnu.jpg أشكال العجين

حوافها حادة، ومنها الدائري والبيضاوي وبأشكال الحيوانات والأرقام، لتشكيل العجين. والضغط السريع عند استعمالها يعطي أفضل النتائج.
get-4fa6ksxq.jpgget-2kb84lwx.jpg










محددات القطع



مجموعة من الأقراص المستديرة بمقاسات مختلفة تساعد في ضبط شكل التقطيع والمقاس.


get-g9605l22.jpg

get-q8k3ygfy.jpg

get-ecw46qmv.jpg

على شكل مروحة

get-wm41852d.jpg










قطاعة رهيبة لتقطيع قطع الكروسان بالتساوي وهي مقاسين صغير وكبير








يعني كل وجه مقاس حسب ماتريد المقاس


get-wbjoewi9.jpg




كيس وطاقم التشكيل

لها أكثر من مقاس، وتصنع من البلاستيك أو النايلون المكسو بالكنفاه، وأفضل أنواعها الووتربروف، ولها طاقم تشكيل معدني مخروطي يضم مجموعة مختلفة من الأشكال لتجميل وحشو المخبوزات


get-sy2sorvh.jpg
get-x36qnnod.jpg












أواني الفرن








ومنها المعدني والخزفي، ومنها بغطاء وبدون حسب الغرض منها، وتضم الكسرولات المقاومة للحرارة وأنواع البرامات. وهناك البعض منها لأغراض خاصة مثل طبق السوفليه وأكواب الكسترد وطبق البيض وغيرها.


get-o6x8dhdt.jpg




والبعض منها مصنوع من السيراميك أو الزهر المطلي بالمينا.

get-k0xgusxg.jpg
get-hg3tgml3.jpg نزل بالاسواق صواني لكيك وهي مزخرفة ومريحة عند الزخرفة والتلوين

get-ncbup639.jpg
يمكن تقولين كيف صارت كذا اقول كيف وبالصور
هذه الخطوة الاولى
get-ejssis0k.gif
الثانية
get-r91j6j4q.gif
الثالثة
get-o5l07ayk.gif
وهذا يريح بعمل تورتة من ثلاث طبقات بدل استخدام ثلاث صواني
get-rgjlxp2z.jpg

قالب بشكل الاناس

وهو يسهل عليك طريقة العمل بوضع شرائح الاناناس

get-op7xg1lk.jpg



صواني تشكّل الكيك على شكل أزهار
get-qjdmpgmn.jpg

وهذا بشكل البيضة

get-haz7f2f8.jpg

وهذا بشكل زهر على شكل طبقات


get-dt330pqe.jpg


get-izsgpugf.jpg وهنا ايضا خواتي تشكيلة اخرى عن الصواني
وهي تعبر عن الشكل بالصور

get-jqzprjn9.jpg
على شكل الورد الجوري
cake-pan-bundt-mini-
cake-pan-bundt-mini-
cake-pan-quartet.jpg

get-0e79w8i7.jpg
وهذا يعطي شكل كيكات المربعات او الشطرنج
get-m1cfj2i9.jpg
وهذا هو شكل الكيكة
get-vzcuw5u6.jpg


get-m2m68y2f.jpg

هذا القالب

تستطعين عمل كيكية لملعب كرة
وهو عند فوز فريق عائلتك
get-qaibuk0z.jpg


get-upiukiq3.jpg

get-wymwkzcl.jpg

get-5zwixvcu.jpg


نفسك بكيكة وانت طالعة نزهة او لايوجد عندك مياة لغسل القالب
وضع لك قوالب من الكرتون القابل للحرارة

get-9u05ceqc.jpg

وهنا للمفن

get-2kmssbbb.jpg
على اشكال سيارات
get-73blo0k1.jpg

get-s0zobroi.png

وكرة وتحشى من الداخل
get-rq1sfst7.jpg
وايضا قوالب لعمل حشوات سندوتشات اسكريم من السيلكون
get-lv8o5856.jpg
get-zyveq6gn.jpg
وتورتات صغيرة
get-4nqg2gt4.jpg
وهنا اشكال لبعض الحيوانات


get-9aenqq16.jpg




get-ia913u96.jpg

get-62gd92fr.png



get-6k02423v.png

get-b3kmt96b.png
احبتي ويوجد الكثير من الاشكال


get-n6o8uqne.jpg

هذا شريط يلف حول الكيكة عند وضع الكريمة حتى لا يشوه من منظرها بعد تزينها من الوسط
get-hf7sdw7g.gif
وهذا دئرة متحركة تساعدك على دهن الكيكة بدون تعب

get-e1brxh9e.jpg

وهذه ولعة بشعلة لااعطاء الكيكية بعد دهنها بالكريمة او السكر منظر جميل
get-hqxx7j2s.jpg

وهذا جهاز ليساعدك على تذويب الشكولاتة على البخار
get-txr9l0ur.jpg

وهذا الجهاز يساعدك على التلوين والكتابة طبعا بعد تعبئتة بالالون

get-4oh27pf1.jpg

استكرات لوضعها على كيكات الاطفال


get-aszskizk.jpg


get-hcpcenil.jpg


get-mkf3h678.jpg

عدة انواع من تلوين الكيك و وكريمة التزين او عجينة المارزبان لتشكيل بها اكسسوارات
get-z70nf90j.jpgget-v1vn1pv0.jpgget-lhhp50b9.jpg

اكسسوارت لتزين الكيك
get-4pqqvv9g.jpg

الاداه دى بئه الى جننتنا مع شوشو حبيبتنا
هه
هههه
ههههههههه
f2.jpg

59.jpg

68.jpg

57.jpg

58.jpg

26.jpg

011.jpg

r.jpg

m.jpg

b.jpg

v.jpg

x.jpg

c.jpg
41.jpg
29.jpg
white rose
رووووووووووووو عه واكتر من رووووووعه حبيبتي دمعة ورده
يعطيكي الف عافيه على الاختيار الحلوووووووو
دمعة وردة



انت كلكى ذوق مشكووورة حبيبتى
jannah1
دمعة وردة
لكى كل الحب و التقدير اختى "ام تارة "
و شرفنى مروركى و مشاركتكى

sooma
[ الله يبارك فيك على الا دوات و الاشكال الحلوه سومه ]
الصفحات 1 2  3  4  5  ... الأخيرة

التالي
السابق