مجتمع رجيم

العودة   مجتمع رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > المعجنات و الحلويات > ركن الحلويات

ركن الحلويات جاتوه , تورتات , كيك حلويات سهلة حلويات سريعة حلويات مغربية حلويات العيد حلويات بالصور حلويات منال العالم حلويات شرقية حلويات قهوه

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-23-2009, 01:44 PM   #1
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: العراق الحبيب
المشاركات: 3,677
حلزونات القرفة والسكر وبالصور ... رووووووووووعة

حلزونات القرفة والسكر..وبالصور






المقادير للعجينة::
3 ك طحين
1 ك حليب سائل
2 م ك ممسوحه خميرة
34 م ك سكر
2 م ك ماء
رشة ملح
2 بيض
2 م ك زبدة



::للحشو وللوجة::
سكر بني+ قرفة......زبدة ذائبة....سكر عادي..


::الطريقة::


ننخل اولاً الطحين + الخميرة + السكر + الملح ..ثم نضعهم في وعاء الخلط..

ثم نضيف الحليب + الماء + البيض + الزبدة..

نعجن المقادير جيداً في الخلاط لمدة لا تقل عن 10 دقائق لضمان الحصول على عجينة طرية وهشة..


تترك العجينة لترتاح وتخمر لمدة ساعه .. وهذا شكلها قبل التخمير..




هنا بعد التخمير..



نأخذ قطعه صغيرة من العجينة بحجم البيضة ثم تفرد بالنشابة بهذا الشكل..



هنا بالقرفة..




نمسح الوجه بعد فرد العجينة بالشكل السابق بالزبدة ونرش السكر العادي (او القرفة المخلوطة مع السكر البني) ثم تلف هكذا..





حتى يتكون الشكل التالي..





إذا كانت الفطاير بحشوة السكر العادي .. ندهن الوجه بالزبدة ثم نرش مرة أخرى سكر عادي وأفضل لو يكون خشن..
أما إذا كانت بحشوة القرفة نسمح الوجه اولا بالزبدة ثم نرش القرفة المخلوطة مع السكر البني..

نصف الحبات في صينية الفرن..ونتركها تخمر مرة اخرى نصف ساعه..



ندخلها الفرن حتى تنضج وتحمر من الناحيتين..وهذا الشكل النهائي لها..




وبالعافيه عليكم


سالي بغداد غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-23-2009, 03:55 PM   #2
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2008
الدولة: مصر
المشاركات: 3,999
افتراضي رد: حلزونات القرفة والسكر وبالصور ... رووووووووووعة

تسلمى ياقمر
دائماً مواضيعك مميزة حبيبتى سالى
وبجد الطريقة دى اكلتها مرة وكان نفسى اعرف بتتعمل ازاى
بـــــــــــــــــــارك الله فيكِ
__________________




عين التسنيم غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2009, 10:56 AM   #3
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: العراق الحبيب
المشاركات: 3,677
افتراضي رد: حلزونات القرفة والسكر وبالصور ... رووووووووووعة

اقتباس:
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة عين التسنيم مشاهدة المشاركة
تسلمى ياقمر

دائماً مواضيعك مميزة حبيبتى سالى
وبجد الطريقة دى اكلتها مرة وكان نفسى اعرف بتتعمل ازاى

بـــــــــــــــــــارك الله فيكِ


تسلميلي حبيبتي على ردج العطر
وإذا سويتيهة وطلعت حلوة إتذكريني بأول لقمة
سالي بغداد غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-27-2009, 03:32 AM   #4
وردة جديدة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: مصرية
المشاركات: 21
رد: حلزونات القرفة والسكر وبالصور ... رووووووووووعة

بجد تحفة أنا بحب طعم المعجنات بالقرفة جدااااااا شكرا على الطريقة اللذيذة
ايمان الزغبى غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-28-2009, 11:08 AM   #5
وردة جديدة
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: هنا
المشاركات: 13
افتراضي رد: حلزونات القرفة والسكر وبالصور ... رووووووووووعة

\\جزاك الله خير على هذا الطبق اللذيذ واسال الله ان يجعل ذلك فى ميزان حسناتك
بنت مكة غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-03-2009, 02:29 PM   #6
روح المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: في قلب زوجي
المشاركات: 3,231
افتراضي رد: حلزونات القرفة والسكر وبالصور ... رووووووووووعة

__________________
الهدف الأول :65 كيلو
الهدف الثاني :62 كيلو
الهدف الثالث :60 كيلو
الهدف الأخير :57 كيلو
يا رب

rose angel غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

كلمات ذات علاقة
القرفة , حلزونات , رووووووووووعة , والشكر , وبالصور

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
غرف معيشة رووووووووووعة عبورة الانبارية غرف المعيشه 14 10-01-2013 12:46 AM
احلى معجنات بالقرفة والسكر البني , اجدد طريقة عمل معجنات بالقرفة والسكر البني آآهآآت بنوته قسم الموضوعات المنقولة 0 09-01-2012 03:19 PM
جلابيات رووووووووووعة لجين الأسدي أرشيف رجيم 9 07-08-2012 04:02 PM
ازياء للمحجبات ............رووووووووووعة ملكة الحب أزياء المحجبات 65 06-06-2012 04:09 PM
للتحكم في الكوليسترول والسكر عليك بأوراق القرفة عبير مقالات طبية متنوعة 3 11-17-2008 06:55 AM


الساعة الآن 09:59 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0