مقلوبي البذنجان مع اللحمه المفرومه العراقي

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت : jannah1
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
**************
أنا جايب لكم اليوم أكلة حلوة
و بتمنى إنو تعجبكم

*********
مقلوبي الباذنجان مع اللحمه المثرومه
العراقي
**********
المقادير
***************
2 كوبا أرز طويل مغسول جيداً ومصفى
لحمة مفرومة حوالي نص كيلو
باذنجان متوسط مستدير انا عملت 3 باذنجان
ملعقتان طعام سمن لقلي اللحمة
4 أكواب زيت نباتي لقلي الباذنجان
1/2 كوب صنوبر ولوز محمصين حسب الرغبة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 ملعقة صغيرة بهار حلو
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
4 أكواب ماء
الطريقة
ـ قشري الباذنجان وقطعيه بالطول إلى شرائح سماكة الواحدة 1 سنتم، حطي عليها الملح واتركيها جانباً لمدة 60 دقيقة سخني الزيت في المقلاةثم اقلي فيه قطع الباذنجان


البذنجان العراقي nmarbbykuybu8gk24qji
ارفعيها وضعيها على ورق المطبخ عشان يمتص الزيت
البذنجان العراقي a7k98dlx8q6s6dbqeqrw
ـ ضعي اللحمة بالطنجرة مع السمنة واقليهم ممكن تقليهم بملعقتين زيت اذا حبيتي
البذنجان العراقي b18am2km6ut5xolujnvu
بعد ما ينتهي اللحم رتبي قليلاً منه في قعر الطنجرة واحتفظي بالباقي منه لوضعه فوق قطع الباذنجان المقلية رتبي قطع الباذنجان المقلية فوق اللحمة

البذنجان العراقي 6souuqv1u78yptmtqc1v
وأضيفي القسم الباقي من اللحمة
البذنجان العراقي izqx4m0paghg72r2lrru
ثم أضيفي الأرز فوق اللحم
البذنجان العراقي 4nikp58my6z6q0fngwo1
وأضيفي 4 أكواب من الماء إلى الأرز تدريجياً حتى لا يتغير ترتيب الأرز والباذنجان ثم اضيفي الملح والبهارات
البذنجان العراقي t6crz3bwx4uhtkmrt89d
ضعي القدر على النار، اتركيها حتى الغليان ثم خففي النار إلى هادئة غطي القدر واتركيها مدة 25 دقيقة حتى يتبخر الماء إقلبي القدر على صينية أو طبق أكبر من الطنجرة وارفعيها بتأن حتى لا يتغير ترتيب المقلوبة
البذنجان العراقي 3orx26ncbwu17a7zm299

اذا حبيتي ممكن تزينيها بالصنوبر واللوز المحمر على الوجه وقدمي الطبق ساخناً مع اللبن والسلطة
البذنجان العراقي 915vwkrznwdzoad9ptqa


********************
وصحه وهناء
على قلبكم
كتبت : jannah1
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
كتبت : white rose
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
عزيزتي وغاليتي الحبيبة
ام تاره


كل الشكر على هذه المشاركة المتميزة...
لا عدمنا إطلالتك المتميزة...
دمتِ بكل ود...
كتبت : jannah1
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
مشكوره اختي في الله
كتبت : سحر هنو
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
[type=829965]
همممممممممممممممممممممم

شو هذة الاكلة الطيبة

تسلم ايديكى وعنيكى

نفسى اكتب لكى بكل اللغات ههههههههههههههه

اكلة بجد حلوة ولازم فى اقرب فرصة اجربها
[/type]
كتبت : jannah1
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
الصفحات 1 2  3 

التالي

صينية الدجاج

السابق

اكلة العيد

كلمات ذات علاقة
مع , مقلوبي , الليله , المفرومه , البذنجان , العراقى