طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصورررررر لاللمنقووووووووول

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
عصفور الجنة
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
[align=center]
طريقة عمل الكنافة بالقشطة :


التحضير:
  • نصف كيلو كنافة.
  • 2 ملعقة سمن حيواني.
  • ربع كوب زيت نباتي.
الحشو:
  • 2 كوب حليب.
  • ظرف سكر فانينلا.
  • ربع ملعقة سمنة.
  • سكر حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة نشا الذرة.
القطر:
  • 2 كوب سكر.
  • 2 كوب ماء.
  • نصف ليمونة.
طريقة:
1) تقطع الكنافة إلي قطع صغير يفضل ان تكون مجمدة حتي يسهل عليك تقطيعها.
2) يسخن الزيت وسمن في وعاء حتي ذوب سمن فقط ونضع زيت وسمن علي كنافة وتفرد الطبقة الأولي داخل صنية عرضها 20 سم ونضغط عليها بكف اليد حتي تصبح طبقة .
3) في هذا الوقت نغلي 1 ونصف كوب حليب علي نار مع إضافة سكر فانينلا وربع ملعقة من سمن و نصف أخر من كوب حليب نضع فيه ملعقتين النشا حتي يذوب النشا وبعد مايغلي الحليب نضيف عليه نصف كوب من مزيج علي شكل خيط رفيع ونخلط بمضرب اليدوي حتي تغلط وتصبح غليطة القوام.
4) نضيف القشدة علي الكنافة كما موضح بالصورة.

الكنافة بالصورررررر لاللمنقووووووووول 9w0qpleqiyz23bghu.jp

5) ونضع الطبقة من الكنافة ونضغت عليها ضغط خفيف كما موضع بالصورة.
الكنافة بالصورررررر لاللمنقووووووووول y710ma9zb2aev9nd3ofo

6) في هذا الوقت نسخن الفرن علي درجة حرارة 190 مئوية نضع فيه الكنافة لمدة نصف ساعة وخمسة دقائق لتحمير وجها.
7) ضع 2 كوب سكر و2 كوب ماء ونصف ليمونة علي نار لمدة نصف ساعة حتي يصبح قطر خفيف.
ملاحظة: لوضع القطر ساخن لابد من كنافة باردة أو العكس حتي تشرب الكنافة القطر.
وهذا الشكل الأخير للكنافة من تحت إيداي بألف صحتين ولا تحرمنا من رودكم ولو سمحتوا ثبتولي الموضوع الكنافة بالصورررررر لاللمنقووووووووول wub.gif


الكنافة بالصورررررر لاللمنقووووووووول e892wwzlcizbzkwxnsxh





[/align]
سحايب غلا
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا وايد حلوة وانا من محبين الكنافة بس عندي سؤال لج انا اسوي الكنافة في البيت بس المشكلة نها تطلع ناشفة اقصد احط عليها القطر (السكر والماي ؟) بس تظل اعواد الكنافة ناشفة مو كلها يلصق بالحشوة ..........لاني شفت مالج ما شاء الله متلاصقة ....افيديني جزاج الله خير .....
ام ميرال
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
يم يم من جد شكلها رووووووووعه تسلم ايديكي
randoda
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
أميرة المصرى
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
بسم الله الرحمن الرحيم
تسلم ايدك,اناكمان بعملها كده:5fc0f220:
ألمغتربة
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


الصفحات 1 2  3