بيتزا هت ولا احلى بيتزا

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت : sagda
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
أحبائي بيتزا مُجربة ولاأحلى من كده
المقادير
أولاً مقادير العجينة:
2ونصف كوب دقيق أبيض
1بيضة
نصف كوب زيت ذرة
1ملعقة صغيرة خميرة خبز + قليل ملح +1ملعقة صغيرة سكر
ماء دافيء حسب الحاجة

ثانياً مقادير مكونات التجميل:
4ملاعق كبيرة زيتون أسمر ( أو أخضر) مقطع صغير
" " " جبن رومي ( أو شيدر أوفلامنك) مبشور
" " " جبن أبيض مهروس
" " " بسطرمة ( أو لانشن أو الأثنين معا) شرائح صغيرة
ربع كيلو فلفل أخضر حار أو حسب الرغبة مقطع شرائح
نصف كيلو طماطم مقطع طرنشات ( دوائر)

ثالثا مقادير الصلصة:
عصير3حبات متوسطة طماطم
4فص ثوم مفري ناعم
بصلة صغيرة مفرية
1ملعقة صغيرة سكر
ذرة ملح
شطة حسب الرغبة
2ملعقة كبيرة زيت
نضع الزيت على النار وعليه البصل ويقلب حتى يصفر اللون ثم نضع الثوم حتى يتغير لونه فقط
ثم عصير الطماطم والملح والسكر والشطة , يترك على النار حتى يظهر الزيت

عجينة البيتزا:
ينخل الدقيق ونضع عليه البيضة والزيت و الخميرة والسكر والملح ويفرك بالأصابع
ثم نضع الماء بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينة لينة , تترك العجينة في مكان دافيء لمدة ساعتين حتى تخمر, تفرد في صينية كبيرة الحجم مدهونة زيت حتى تكون سماكة العجينةنصف سم , ندهن وجه العجينة بالصلصة ثم نضع مكونات التجميل طبقة بعد الأخرى ثم الفلفل ثم الطماطم على السطح تترك لمدة ساعة أخرى لتخمر مرة ثانية ثم تدخل فرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة

وبالهناء والشفاء
كتبت : sagda
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
انا بانتظار الوردات
كتبت : نود
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
شكرا ليكي ساجدة

تسلم الايادي شكلها لذيذة
كتبت : sagda
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
ميرسى نود على زوقك
كتبت : مريومه
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
عجينه حلوه اوى ثانكس ساجده
كتبت : sagda
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
ميرسى مريومه
الصفحات 1 2  3  4  5  ... الأخيرة

التالي
السابق