مجتمع رجيم

العودة   مجتمع رجيم > ازياء موضه جمال ديكور طبخ > الاطباق المتنوعة

الاطباق المتنوعة (يُمنع المنقول) السلطات، المقبلات، اطباق رئيسية، شوربات ، أطباق مصورة

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-22-2007, 11:17 PM   #1
روح المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصريه
المشاركات: 2,424
فوائد وتحذيرات فى استعمال البيض

فوائد وتحذيرات في استعمال البيض



فوائد وتحذيرات في استعمال البيض

يعتبر البيض من الأغذية الأساسية التي لا تستغني عنها البيوت.. ولكثر استعماله نهدي هذه الفوائد من مفكرة الثقافة المنزلية لكل بيت:

* سلق البيض:
لا تزيدي مدة السلق على 10 دقائق أو أقل منها قليلا حتى لا يتغير لون الصفار.
ومن النصائح كذلك أن يضاف إلى ماء السلق بعض الملح لمنع تشقق قشرته.

* لنزع قشر البيض المسلوق بسهولة:
تنقر البيضة حتى تتشقق.. ثم تكوّر في راحة اليد تحت ماء بارد.. وبعدها ينزع القشر بسهولة!

* عند ضرب بياض البيض في الخلاط:
من المستحسن أن يضاف إليه كمية قليلة من الملح.. لأن هذا يساعد على سرعة الخفق ويجعله هشاً بدرجة أكبر.

* لحفظ صفار البيض (ولكيلا يفسد بعد استخدام البياض):
نضع عليه بعض الماء البارد بحيث يغطيه.. ثم يحفظ في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات فقط.. فقد يفسد إذا طالت المدة أكثر من ذلك.

* وأخيرا: ماذا تفعلين إذا شرخت البيضة؟!
أولا: نفرّق بين البيضة المشروخة عند الشراء وبين التي تشرخ في البيت:
فإذا كانت البيضة مشروخة عند الشراء.. احذري شراءها واستخدامها.. لأنها في هذه الحالة تكون قد تعرضت للبكتيريا.
أما إذا شرخت البيضة منك في البيت.. فيمكنك القيام بسلقها دون أن يتسرب البياض منها.. ويتم ذلك بإضافة قليل من الملح أو الخل إلى ماء السلق, أو لف البيضة بورق الألمونيوم (الفويل).
sagda غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-23-2007, 01:58 AM   #2
روح المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصريه
المشاركات: 2,424
افتراضي

انا بانتظار الوردات
sagda غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-24-2007, 12:38 AM   #3
وردة ذهبية
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 486
افتراضي

مشكوررررررررررررررة
__________________
:o:o
روكا غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-24-2007, 12:50 AM   #4
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 10,070
افتراضي

شكرا ليكي ساجدة معلومات مفيدة
نود غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-24-2007, 02:04 AM   #5
روح المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصريه
المشاركات: 2,424
افتراضي

ميرسى روكل لمروركومشاركتى
sagda غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-24-2007, 02:04 AM   #6
روح المنتدى
 
تاريخ التسجيل: Sep 2007
الدولة: مصريه
المشاركات: 2,424
افتراضي

تسلميلى نود
sagda غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

كلمات ذات علاقة
البيض , استغلال , في , فوائد , وتحذيرات

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد صفار البيض زهره فلسطين الاعشاب الطبيعية والتغذية 4 06-28-2013 02:02 AM
8 فوائد مذهله لصفار البيض ♥♥..fafy..♥♥ مقالات غذائية للاكلات الصحية 13 12-22-2012 11:30 PM
البيض , فائدة البيض بتول الغلا مقالات غذائية للاكلات الصحية 3 10-01-2012 04:23 PM
**الحقيقة حول لون البيض ماذا أختار البيض البنى أم البيض الأبيض ؟ ** * أم أحمد * التنمية البشرية وتطوير الذات 15 08-02-2011 11:09 PM
مع بداية موسم الأجازات .. نصائح وتحذيرات صحية في السفر randoda سفر سياحة فنادق منتجعات 25 04-25-2011 06:41 PM


الساعة الآن 06:12 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0