المسمن المغربي بالصور!!

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة

كتبت : "حلم سعادة"

[align=center]

align="right">السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

align="right">يعتبر المسمن المغربي من اقدم واشهر الاكلا ت المغربية

align="right">يمكن أن يعد بطرق مختلفة على حسب المنطقة.

align="right">فأنا اخترت ان اقدم لكم الطريقة الكلاسيكية السهلة.
ويمكن حشوه وهدا نوع اخر

align="right">المقادير
1 كيلو طحين يمكنك ان تمزجي بين الطحين و السميد الرقيق ولكن يجب ان يكون الدقيق اكتر من السميد.

align="right">ملح حسب الدوق

align="right">زيت وزبدة للدهن

align="right">ماء لخلط العجين

align="right">في إناء نضع الدقيق والملح نضيف بعد ذلك الماء حتى نحصل على عجين متماسك ورطب.
align="right">نقطع العجين كويرات صغيرة بحجم كرة التنس نحط كل الكويرات في صحن كبير مدهون

align="right">بالزيت حتى ما يلصق العجين.

align="right">نأخداول كرة ونبسطها بالزيت والزبدة المذوبة كما مبين في الصورة.

align="right">نبدأ نطوي الجوانب
align="right"> بالصور!! msemen24bp4nv.jpg

align="right"> بالصور!! msemen31tf6wr.jpg

align="right"> بالصور!! msemen40jg6tr.jpg

align="right">وفي الاخير نبسط المسمنة حتى تاخد شكل مربع نضعها فى مقلاة مسخنة من قبل ومدهونة بالزيت
align="right">حتى تتحمر من الوجهين .

align="right">يمكن ان نحط عليه عسل وسمنة حسب الدوق

align="right"> بالصور!! 76035.imgcache