اللازانيا بالدجاج والفطر والقشطة

المكونات والمقادير مقادير حشوة الدجاج ملعقتان كبيرتان زيت زيتون بصلة واحدة (مقطعة) كوب فطر (مقطع لقطع صغيرة) نص كيلو لحم دجاج مفروم مكعبتان مرقة...

مجتمع رجيم الاطباق المتنوعة
الكاتبة: *Miss Pink*

اللازانيا بالدجاج والفطر والقشطة


المكونات والمقادير

مقادير حشوة الدجاج

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
بصلة واحدة (مقطعة)
كوب فطر (مقطع لقطع صغيرة)
نص كيلو لحم دجاج مفروم
مكعبتان مرقة الدجاج
علبتان قشطة

مقادير صلصة الطماطم

بصلة واحدة(مقطعة)
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
فصان ثوم (مطحون)
اربع حبات طماطم (مقشرة ومقطعة)
ملعقتان كبيرتان معجون طماطم
مكعبان ماجي
ملعقة كبيرة ثوم أخضر (مقطع)

الطريقة

تحضير حشوة الدجاج

. يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق
. يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنياً
. تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر)
تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار
. تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانبا

لتحضير صلصة الطماطم .
يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات
ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة

تحضير الطبق

. يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان
. تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق
حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض
. ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد
. يرفع الكانيلوني ويصفى
. توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس
. تصب صلصة الطماطم على الكانيلوني وتغطى بجبنة البارميزان

. يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة




بالهنا والعافيه على قلوبكم
الكاتبة: white rose

اللازانيا بالدجاج والفطر والقشطة

[align=center]
يسلموووووووو الايادي الحلوه حبيبتي
وصفه حلوه كتير
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
[/align]
الكاتبة: mira

اللازانيا بالدجاج والفطر والقشطة

مشكوره حبيبتي
الكاتبة: أم ليالى

اللازانيا بالدجاج والفطر والقشطة

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
الكاتبة: الامبراطوره

اللازانيا بالدجاج والفطر والقشطة

الكاتبة: سمرا مصر

اللازانيا بالدجاج والفطر والقشطة

يعطيك الف عافيه
الصفحات 1 2 

التالي
السابق