فن تقطيع مجموعة من الخضر و الفواكه

مجتمع رجيم / التجارب والحلول المنزلية
•° sara °•
اخر تحديث



صبــآح / مســآءالورد
اخباركم ايه يارب خير ..


اليوم عندي لكم مشاركة
آتمنى تعجبكم

موسوعه رائعه لفن
تقطيعالخضار والفاكهه
ويا رب يعجبكم ذوقي ..
دمتم

الفواكه 304ff49629je6.gif

البصل الأخضر


الفواكه 100_5033.jpg

الفواكه 100_5034.jpg


الفواكه 100_5035.jpg


الفواكه 100_5036.jpg


الفواكه 100_5037.jpg


الفواكه 100_5038.jpg


الفواكه 100_5039.jpg


الفواكه ani-bunny.gif


البصل اليابس



الفواكه 100_3077.jpg


الفواكه 100_3078.jpg



الفواكه 100_3080.jpg



الفواكه 100_3081.jpg



الفواكه 100_3083.jpg


الفواكه 100_3084.jpg



الفواكه 100_3087.jpg



الفواكه 100_3010.jpg



الفواكه 100_3012.jpg

الأناناس


الفواكه 1-1.jpg


الفواكه 2-1.jpg


الفواكه 3-1.jpg


الفواكه 5-1.jpg


الفواكه 6-1.jpg


الفواكه 7-1.jpg


الفواكه 8-1.jpg

الفواكه 9-1.jpg


الفواكه 12.jpg


الفواكه 13.jpg


الفواكه 14.jpg


الفواكه 15.jpg

الفواكه 16.jpg


الفواكه 17.jpg

الفواكه 18.jpg

طريقه جميله للجزر



ممكن استخدم الطريقة السابقة مع الجزر

الفواكه 4-3.jpg


الفواكه pink_line.gif

الفواكه fruitcarving106.jpg


الفواكه fruitcarving109.jpg


الفواكه fruitcarving110.jpg


الفواكه fruitcarving112.jpg


الفواكه fruitcarving113.jpg


الفواكه fruitcarving114.jpg


الفواكه fruitcarving115.jpg

الفواكه fruitcarving116.jpg

الفواكه fruitcarving117.jpg

الفواكه fruitcarving118.jpg

الفواكه fruitcarving119.jpg

الفواكه fruitcarving120.jpg

الفواكه fruitcarving121.jpg


الفواكه fruitcarving122.jpg


الفواكه fruitcarving127.jpg

الخيار


الفواكه fruitcarving084.jpg

الفواكه fruitcarving085.jpg

الفواكه fruitcarving087.jpg

الفواكه fruitcarving088.jpg

الفواكه fruitcarving089.jpg

الفواكه fruitcarving090.jpg

الفواكه fruitcarving091.jpg


الفواكه fruitcarving092.jpg


الفواكه fruitcarving093.jpg


الفواكه fruitcarving094.jpg


الفواكه fruitcarving095.jpg

الفواكه fruitcarving097.jpg


الفواكه fruitcarving098.jpg


الفواكه fruitcarving100.jpg



الفواكه ani-bunny.gif


الفواكه 100_5280.jpg

الفواكه 100_5281.jpg

الفواكه 100_5282.jpg

الفواكه 100_5286.jpg

الفواكه 100_5287.jpg


الفواكه 100_5290.jpg

الفواكه 100_5292.jpg

الفواكه 100_5293.jpg

الفواكه 100_5294.jpg


الفواكه 100_5295.jpg

الفواكه 100_5296.jpg

الفواكه 100_5297.jpg

الفواكه 100_5301.jpg

الفواكه 100_5303.jpg


الفواكه 100_5304.jpg


الفواكه ani-bunny.gif


الفواكه 100_5359.jpg

الفواكه 100_5362.jpg

الفواكه 100_5363.jpg

الفواكه 100_5364.jpg


الفواكه 100_5.jpg

الفواكه 100_5366.jpg

الفواكه 100_5367.jpg

الفواكه 100_5368.jpg

الفواكه 100_5369.jpg

التزين بالبرتقال


الفواكه 100_5148.jpg



الفواكه 100_5150.jpg



الفواكه 100_5151.jpg



الفواكه 100_5155.jpg



الفواكه 100_5156.jpg



الفواكه 100_5158.jpg



الفواكه 100_5160.jpg




الفواكه ani-bunny.gif



الفواكه 362673617001_resize.




الفواكه 362673617002_resize.



الفواكه IMG_0251.jpg



الفواكه ani-bunny.gif



الفواكه 2006_11060102.jpg



الفواكه 2006_11060105.jpg




الفواكه 2006_11060106.jpg



الفواكه 2006_11060107.jpg



الفواكه 2006_11060109.jpg



الفواكه 2006_11060108.jpg



الفواكه 2006_11060115.jpg

التفاح


الفواكه fruitcarving029.jpg

الفواكه fruitcarving031.jpg

الفواكه fruitcarving032.jpg


الفواكه fruitcarving033.jpg

الفواكه fruitcarving034.jpg

الفواكه fruitcarving035.jpg

الفواكه fruitcarving036.jpg

الفواكه fruitcarving037.jpg

الفواكه fruitcarving038.jpg

الفواكه fruitcarving039.jpg

الفواكه fruitcarving040.jpg

الفواكه fruitcarving026.jpg

الفواكه fruitcarving027.jpg



الفواكه fruitcarving041.jpg

عمل سلة مصنوعة من قشر البرتقال، لتزيين مائدة الطعام، ونبدأ بالخطوات التالية



1- يجب إستخدام سكين حادة جداً، وصغيرة بحيث يمكنها المناورة، ويتم أولاً بتقشير البرتقالة بطريقة خط بعد آخر.. أي بشكل مخطط كما في الصورة التالية:

الفواكه 15475635441245201628

- نقوم بقطع القشرة العليا للبرتقالة لعملها كقاعدة للسلة، ونقوم بتثبث وغرز أعواد خشبية التي تستخدم في تنظيف الأسنان، كما في الصورة التالية:

الفواكه 532703158840748910.j


نأخذ أشرطة قشرة البرتقال التي قمنا بتقشيرها، حسب حجمها من الأصغر للأكبر، ونقوم بتمرير قشرة البرتقال، بين أعواد الخشب، واحدة من أمام العود والثانية خلف العود بطريقة تبادلية، كما في الصورة التالية

الفواكه 12117125111589560158



يمكن تزيين السلة بوضع بعض الفواكه داخلها مثل حبات العنب

الفواكه 1603036615825497916.







التنزين بالبندورة ( الطماطم )

الفواكه 100_5012.jpg


الفواكه 100_5014.jpg


الفواكه 100_5015.jpg


الفواكه 100_5016.jpg


الفواكه 100_5018.jpg


الفواكه 100_5019.jpg


الفواكه 100_5021.jpg


ودي طريقة تانية

الفواكه 100_5022.jpg



الفواكه ani-bunny.gif



الفواكه fruitcarving048.jpg


الفواكه fruitcarving049.jpg


الفواكه fruitcarving050.jpg


الفواكه fruitcarving052.jpg


الفواكه fruitcarving053.jpg


الفواكه fruitcarving054.jpg



الفواكه ani-bunny.gif


التنزيين بالجزر



الفواكه 100_5023.jpg

الفواكه 100_5024.jpg

الفواكه 100_5026.jpg


الفواكه 100_5031.jpg


الفواكه 100_5032.jpg

تزين البطيخ

الفواكه 553b0dbc8a.jpg



الفواكه f131700e00.jpg

الفواكه 2533a987e5.jpg

الفواكه ab35ad406a.jpg

الفواكه cd4a85175d.jpg

الفواكه 3f5ba104af.jpg

الفواكه 3af9645cbd.jpg

الفواكه 342896da08.jpg

الفواكه e81237ce69.jpg

الفواكه 9ebe38599d.jpg

الفواكه 37516680cc.jpg




بشكل تاني

التنزين بالكوسى


الفواكه p1wu1.jpg

الفواكه p2gj3.jpg

الفواكه p3pe5.jpg

الفواكه p4lo5.jpg

الفواكه p5oa1.jpg

الفواكه p6zy4.jpg

الفواكه p7qc6.jpg


بصل بطريقه اخرى

الفواكه 100_3177.jpg

الفواكه 100_3178.jpg

الفواكه 100_3179.jpg


الفواكه 100_3180.jpg

الفواكه 100_3182.jpg

الفواكه 100_3186.jpg




الفواكه 100_5374.jpg

الفواكه 100_5375.jpg

الفواكه 100_5376.jpg

الفواكه 100_5377.jpg

الفواكه 100_5378.jpg

الفواكه 100_5379.jpg

الفواكه 100_5380.jpg

الفواكه 100_5382.jpg



الفواكه 100_5383.jpg

الفواكه 100_5385.jpg

الفواكه 100_5386.jpg

الفواكه 100_5387.jpg
الفواكه 100_5388.jpg


الفواكه 100_5391.jpg


الفواكه 100_5392.jpg

الفواكه 100_5393.jpg

الفواكه 100_5394.jpg

الفواكه 100_5396.jpg




الفواكه 100_5407.jpg

الفواكه 100_5408.jpg

الفواكه 100_5409.jpg

الفواكه 100_5410.jpg

الفواكه 100_5411.jpg

الفواكه 100_5412.jpg

الفواكه 100_5413.jpg

الفواكه 100_5414.jpg

الفواكه 100_5415.jpg

الفواكه 100_5416.jpg

الفواكه 100_5418.jpg


الفواكه 100_5419.jpg

الفواكه 100_5420.jpg

الفواكه 100_5421.jpg


•° sara °•
ورد الخيار الصغير




ورد الخيار الصغير من مزينات الأطباق السهلة جدا و يستخدم بها قالب جاهز على شكل وردة و يمكن أن توضع الوردات الصغيرة في طرف الطبق أو حول الطعام في صحن التقديم كطريقة جديدة لتقديم الطعام بصورة شهية


الخطوة 1

يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب




الخطوة 2

يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد




الخطوة 3

يوضع قالب جاهز على شكل وردة في منتصف الخيار مع مراعاة أن يكون القالب أصغر من قطر الخيار




الخطوة 4

يضغط القالب نحو الأسفل حتى يدخل تماما في الخيار




الخطوة 5

يزال القالب ثم يضفط بلطف في منتصف الخيار حتى يزال من القالب ثم يزين به ز كذلك يمكن التزيين بالخيار المفرغ






قارب الخيارقارب الخيار


قارب الخيار من طرق التزيين السهلة و التي يمكن أن يتم تقديمها كمقبلات أو مع الشاي كما يمكن أن يتم ملئ القارب بأنواع مختلفة من الحشو كالتونة أو اللبنة أو أي نوع من السلطات



الخطوة 1



يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب







الخطوة 2



يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريباً






الخطوة 3


يقطع الخيار عرضياً بسماكة 1 سنتيمتر







الخطوة 4



مرة أخرى يقطع الخيار عرضياً و لكن بسماكة 5 مليمتر تقريبا لكن دون الوصول إلى النهاية





الخطوة 5


يطوى الطرف الذي تم تقطيعه ثم يثبت بعود خلال في الطرف الآخر من الخيار كما في الشكل







الخطوة 6



يفرغ الخيار و ذلك بنزع الحشو دون الوصول إلى الأطراف







الخطوة 7



يأخذ الخيار هذا الشكل






الخطوة 8


يتم تعبئة الخيار بالحشو المراد و تزيين عود الخلال بالزيتون أو حبات الكبر






الجزر الحلزوني



طريقة التزيين هذه تعطي منظرا جميلاً للصحون فيمكن أن توضع شرائح الجزر الحلزوني حول أطباق المقبلات مما يضفي عليها جاذبية




الخطوة 1
يقشر الجزر ثم يوضع على لوح التقديم




الخطوة 2

تستخدم مقشرة الجزر لتقطيع شرائح رفيعة من الجزر طولياً




الخطوة 3
توضع شرائح الجزر على لوح التقطيع




الخطوة 4
تلف شرائح الجزر باليد كما هو مبين في الشكل




الخطوة 5
يأخذ الجزر هذا الشكل




الخطوة 6
يثبت الجزر بعود خلال من المنتصف ثم يوضع في كوب من الماء البارد و يترك مدة ساعتين




الخطوة 7
يتم ينزع عود الخلال و يتم التزيين بشرائح الجزر
•° sara °•
الخيار الحلزوني



يعتبر الخيار الحلزوني من الأمور المنتشرة كثيرا في تزيين الأطباق و هي طريقة سهلة و تعطي منظرا بديعا للطبق فيمكن توزيعها حول الطعام في صحن التقديم حتى يصبح شكل الطبق مشهياً



الخطوة 1

يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب






الخطوة2

يقطع الخيار بطول 5 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد








الخطوة 3

يدخل عود خلال أو سيخ خشب في منتصف الخيار بحيث يكون بارزا من الجهتين






الخطوة 4

يتم التقطيع عرضيا حتى يصل السكين إلى السيخ الخشب ثم يلف السكين قليلا مع الحذر بعدم فصل الخيار تماما




الخطوة 5

عندما يتم تقطيع الخيار كاملا يزال السيخ





الخطوة 6

يفكك الخيار بحذر فيأخذ الخيار هذا الشكل





طبق الخيار



طبق الخيار يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات التي يمكن تقديمها في الحفلات الكبيرة أو حتى حفلات الشاي الصغيرة و يمكن أن يحشى الخيار باللبنة أو التونة أو خليط من الأجبان أو السلطات



الخطوة 1


يوضع الخيار على لوح التقطيع ثم يقطع طرفه المحدب




الخطوة 2

يقطع الخيار بطول 2 سنتيمتر تقريبا أو بأي طول مراد




الخطوة 3

يفرغ الخيار بواسطة السكين مع ترك مسافة 3 مليمتر من الحواف




الخطوة 4

يزال الخيار بحذر دون الوصول إلى القاع




الخطوة 5
يحشى الخيار بالحشو المراد ثم يوضع في طبق التقديم





طبق الفلفل الرومي



طبق الفلفل الرومي يمكن أن يعتبر من المقبلات أو المشهيات و يمكن تقديمه في المناسبات لابهار الضيوف بطريقة جديدة في التقديم و يمكن أن يحشى بأي نوع من السلطات


الخطوة 1

يوضع الفلفل الرومي على الطاولة بهذا الشكل





الخطوة 2

يزال الرأس بواسطة السكين بحذر





الخطوة 3

يزال اللب الداخلي بواسطة اليد





الخطوة 4

يحشى الفلفل الرومي بالسلطة المرادة ثم يقدم




ياحبي لي


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
white rose
[align=center]
واووووووووووووووو
رووووووووووووعه ما شاء الله لا قوة الا بالله
يسلملي الاختيار الجميل
يعطيكي الف عافيه حبيبتي
[/align]
•° sara °•
تسلمولى ياغالين
الصفحات 1 2  3  4  ... الأخيرة

التالي

نصائح تهمك وتهم منزلك

السابق

نصيحة لتخزين مسحوق الفلفل الحار لمدة أطول

كلمات ذات علاقة
مجموعة , الخضر , الفواكه , تقطيع , فن