وصفات اللحوم يحتوي على وصفات اللحوم والدجاج والاسماك ... برياني لحم لحم مشوي لحم بالفرن لحم مقلقل سمك بالفرن أكلات سمك العاب سمك سمك مشوي سمك مقلي سمك الزينة طبخ سمك سمك فيليه لحم مندي دجاج مشوي بالفرن دجاج مقلي دجاج مشوي كبسة دجاج دجاج كنتاكي دجاج تندوري دجاج بالفرن لحم بعجين

صينية اللحمة الباردة ولا في المطاااااااعم ... بالصور

الصورة الرمزية سالي بغداد
سالي بغداد
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
تاريخ الإنضمام: Jan 2009
رقم العضوية : 35799
العمر:
المشاركات: 3,047
نشاط سالي بغداد
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 57
    قديم 04-28-2009, 10:32 AM
    #1
    صينية اللحمة الباردة ولا في المطاااااااعم ... بالصور
    اللحمة الباردة على طريقة المطاعم




    صينية اللحمة الباردة ولا في المطاااااااعم ... بالصور 3131c717b4.jpg




    المكونات


    عرق تربيانكو..حوالي 2 كيلو جرام ( هو موجود في فخذة الذبيحة
    بجوار الموزات..و معروف عند كل الجزارين و هو غالي الثمن نوعا عن
    باقي مناطق الذبيحه..لانه يعد لحم صافي تقريبا من دون اي دهون)

    فصوص ثوم .. فلفل اسود حب ..

    خضروات مشكله انا استخدمت جزر صغيير.. بصل صغيير .. بطاطس صغيرة..

    ملعقتين زيت .. رشة اوريجانو جاف .. ملح .. فلفل ..كمون

    و ارز ابيض مطبوخ بطريقتك العادية ..




    صينية اللحمة الباردة ولا في المطاااااااعم ... بالصور 5fec376db6.jpg





    يالاا مع بعض نشوف الطريقة..



    اول شيء نسمِ الله..و احنا بنشتغل..

    ثانيا نأتي بعرق التربيانكو و نعمل فيه شقوق صغيرة بالسكين ثم نضع في
    كل شق فص ثوم و عدد من حبوب الفلفل..

    ثم نقوم بلف عرق التربيانكو في قصدير ثم نضعه في ماء مغلي مدة
    ساعه..او دخله الفرن لمدة ساعة و نصف اي الطرق احب لكِ

    في هذا الوقت نبدأ في اعداد الخضروات المشوية بوضع الخضروات في صنية
    و نضع عليهم خليط الزيت و الزعتر و الملح و الفلفل
    ثم نغطيهم بورق فويل ثم ندخلهم الفرن 20 دقيقة ثم نضعهم تحت الشواية
    مقدار ربع ساعه على نار هادئه نوعا ما ..مش عايزه اقول لكم رائحتهم
    و طعمهم اد ايه جميل..انا من عشاق الخضروات المشوية بكافة اشكالها...


    هنا نبدأ في تجميع الطبق..



    صينية اللحمة الباردة ولا في المطاااااااعم ... بالصور 61a2298a88.jpg


    بوضع اللحم الباردة في سيرفس التقديم و حولهم الخضروات المشوية و الارز الابيض و قد قمت بتشكيل الارز على شكل كرات صغيرة في حجم البيض الصغير..

    و تقدم بالف هنا و شفا..
    و بجد طعمهم رااائع..
    و صحي جدا..




    منقووووووووووووووول لعيونكم




    ياحبي لي
    روح المنتدى
    تاريخ الإنضمام: Dec 2008
    رقم العضوية : 30276
    العمر:
    المشاركات: 5,546
    نشاط ياحبي لي
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 43
    قديم 04-28-2009, 10:35 AM
    #2
    افتراضي رد: صينية اللحمة الباردة ولا في المطاااااااعم ... بالصور
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    تسلم يديك ع هالنقل سوسو ..

    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
    الصورة الرمزية ~loOoOoOoly~
    ~loOoOoOoly~
    روح المنتدى
    تاريخ الإنضمام: Aug 2008
    رقم العضوية : 23671
    العمر:
    المشاركات: 4,374
    نشاط ~loOoOoOoly~
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 20
    قديم 04-28-2009, 10:36 AM
    #3
    افتراضي رد: صينية اللحمة الباردة ولا في المطاااااااعم ... بالصور
    وااااااو سالي رووعه تسلمي
    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
    الصورة الرمزية سالي بغداد
    سالي بغداد
    رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
    تاريخ الإنضمام: Jan 2009
    رقم العضوية : 35799
    العمر:
    المشاركات: 3,047
    نشاط سالي بغداد
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 57
    قديم 04-28-2009, 11:34 AM
    #4
    افتراضي رد: صينية اللحمة الباردة ولا في المطاااااااعم ... بالصور
    ٫
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    تسلم يديك ع هالنقل سوسو ..

    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

    وإيدج حبيبتي ...
    حضورج يسعدني ...
    الصورة الرمزية سالي بغداد
    سالي بغداد
    رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
    تاريخ الإنضمام: Jan 2009
    رقم العضوية : 35799
    العمر:
    المشاركات: 3,047
    نشاط سالي بغداد
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 57
    قديم 04-28-2009, 11:38 AM
    #5
    افتراضي رد: صينية اللحمة الباردة ولا في المطاااااااعم ... بالصور
    ٫
    وااااااو سالي رووعه تسلمي
    شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

    شـكــ ع الرد حبيبتي ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية
    الصورة الرمزية white rose
    white rose
    رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
    تاريخ الإنضمام: Jan 2008
    رقم العضوية : 13460
    العمر:
    المشاركات: 10,676
    نشاط white rose
  • قوة السمعة : 100
  • الإعجاب: 181
    قديم 04-28-2009, 08:29 PM
    #6
    افتراضي رد: صينية اللحمة الباردة ولا في المطاااااااعم ... بالصور
    ٫
    اضافة رد

    العلامات المرجعية

    صينية اللحمة الباردة ولا في المطاااااااعم ... بالصور


    « دجاج مشوى مع الخضار بالفرن ( صورة ) شاورما دجاج مدخنة لذيذة ...... بالصور تفضلي وادخلي »

    أدوات الموضوع
    انواع عرض الموضوع


    الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
    شاورمة اللحمة اللذيذة بالصور من مطبخى اية رفعت مطبخ رمضان - وصفات رمضانية - طبخ - طبخات جديدة 13 04-02-2013 11:04 PM
    اللحمة بالصينية بالخطوات المصورة - طريقة تحضير اللحمة بالصينية )) مخمليه (( قسم الاطباق المنقولة 0 09-11-2012 03:33 AM
    طريقة صنع الموكا الباردة بالصور ساكورا زهرة الكرز قسم الموضوعات المنقولة 7 05-27-2012 08:03 PM
    اللحمة بالبصل و الفلفل بالصور فراشة رجيم (اكلاتنا صحية) randoda الاطباق المتنوعة 27 05-01-2011 07:00 PM
    الكيكة الباردة بالقرفة ... بالصور سالي بغداد المعجنات و الحلويات 14 07-30-2009 01:12 PM

    الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 03:11 AM. : .
    المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
    جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
    Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
    منتدى رجيم منتدى مستقل