صمون فرنسي ولا أروع ... بالخطوات المصورة

مجتمع رجيم / قسم الموضوعات المنقولة

كتبت : سالي بغداد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

واسعد الله اوقاتكم

الصمون الفرنسي

المقادير :

طحين ابيض نص كيلو

ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتان كبيرة حليب باودر
نص كوب زيت
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
ملعقتان كبيرتان سكر
بيضة
ماء دافي حسب احتياج العجينة

طريقة العمل

نضع الخميرة والسكر مع القليل من الماء الدافي في اناء

لمدة 10 دقائق حتى تختمر
نمزج الطحين والملح والحليب الباودر والبيكنك باودر
ثم نضيف البيضة

ثم نضع الخميرة على الطحين ونبدأ بالعجن مع اضافة
الماء بكميات قليلة مع اضافة الزيت
حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة

نتركها تختمر على الاقل لمدة ساعة ونص مع تغطيتها
بكيس بلاستيك

نعمل منها كور صغيرة ونضعها في صينية مدهونة

ونغطيها بكيس ونتركها تخمر مرة اخرى ساعتان
وهذا مهم لأنجاح الصمون

ندهن الصمون بالبيضة وممكن اضافة السمسم
وندخلها بالفرن على حرارة 200 مئوية حتى ياخذ
اللون الذهبي

روووووووووووعة

منقووووووووووووول

كتبت : عين التسنيم

[type=412605]
رووووووووووووووووعة
تسلمى يا قمر شكله يشهى مممممممممم
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
[/type]

كتبت : white rose

كتبت : جود الامل

[type=15859]
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
[/type]

كتبت : سالي بغداد

class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة عين التسنيم:
[type=412605]
رووووووووووووووووعة
تسلمى يا قمر شكله يشهى مممممممممم
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
[/type]