والله فنااااانة إللي سوت هذي الأشكال ... شوفي وإحكمي

بسم الله الرحمن الرحيم.. الحلوى الجزائرية الرااااائعة.. المكونات 4 كوب متوسط دقيق 1 كوب زبدة نباتية (مارجرين) متوفر في محال اعداد الجاتوهات...

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
سالي بغداد
اخر تحديث

الحلوى الجزائرية الرااااائعة..



المكونات

4 كوب متوسط دقيق
1 كوب زبدة نباتية (مارجرين) متوفر في محال اعداد الجاتوهات والتورتات
ذرة ملح ناعم
ماء زهر للعجن
الوان احمر اصفر اخضر
كاكاو

فنااااانة الأشكال ef1fc139dd.jpg

مكونات الحشوة
لوز ناعم
بياض بيض
بشر ليمون
سكر بودره و اناا اضفت من عندي جوز هند ناعم..
فنااااانة الأشكال c02e716970.jpg

شربات
..2 كوب سكر و كوب ماء و نصف
ليمونه.. (تسقى بيه بعد خروجها من الفرن)

الادوات المستخدمه
نشابه
ماكينة العجن
قطاعة البسكويت
سكينه
ورق زبده للتزين


فنااااانة الأشكال 98a267b4bf.jpg
بس و سلامتكم
و اتفضلوا مع بعض نشوف الطريقه..

اولا
حلى الرزيمات

فنااااانة الأشكال 876caea050.jpg
يتم تقطيع العجين بعد تلوين جزء منه باللون الاحمر في قطاعة العجين على
رقم 5 في المنطقة المخصصه لشرايط المكرونه.. ووضعها بهذا الشكل..ثم
نضع الحشوه في المنتصف
فنااااانة الأشكال 0976c5b927.jpg
ثم نمرر شريط و شريط اخر كما موضح بالشكل حتى تنتهي الشرائط
ولابد ان تكون اعدادهم متساويه اي ثمانية شرائط حمر و ثمانية شرائط
باللون الابيض..
فنااااانة الأشكال 952923f067.jpg

حتى يعطينا هذا الشكل الجميل بالنهاية
فنااااانة الأشكال d884b70cbb.jpg

فنااااانة الأشكال e9b487d9bf.jpg

فنااااانة الأشكال 876caea050.jpg



حلى الياسمينه..

فنااااانة الأشكال a6122a84e5.jpg
يتم فرد العجينه بعد تلوينها و تقطيع حوافها بقطاعة البسكويت

كما مبين بالصور..

فنااااانة الأشكال 8466193f82.jpg

فنااااانة الأشكال 558d129fbd.jpg
و بعدين نضع الحشوه و نطبق عليها الاطراف هكذا..
فنااااانة الأشكال 29032b09c2.jpg
و بعدين نلصق حافة كل طرف بالاخر و نزينه بقطعه بيضا و ملبس
فضي..
فنااااانة الأشكال a82c04abdb.jpg
فنااااانة الأشكال a6122a84e5.jpg








حلى الوريدات

يتم تقطيع العجين دوائر هكذا

فنااااانة الأشكال b387847d27.jpg

نضع الحشوة على الاطراف
فنااااانة الأشكال 11311f67e7.jpg
و بعدين نثني الاحرف عليها كما مبين بالصوره..
فنااااانة الأشكال 503cd79c2f.jpg

ثم نلفها سريعا لتعطينا هذا الشكل الراائع و البسيط..
فنااااانة الأشكال 890d851bcf.jpg
يتبـــع
7
7
7
سالي بغداد
(((حلى المظفورة))))




يتم تقطيع العجين بواسطة قطاعة البسكويت ووضع شرائط ملونه عليها..
هكذا ثم الضغط عليها بواسطة النشابة ثم نضع جزء من الحشوة عليها
ولفها لتعطينا هذا الشكل..













حلى السليلات او السلال..




يتم تقطيع العجين على شكل دائره و وضع الحشوه بداخله و الضغط عليه

من اسفل ليعطي شكل سلة الزهور..و عمل اليد من القسم الخاص
بالشعرية في ماكينة العجينه و لفها و تركها حتى تجف تماما لتوضع عليها

هكذا







حلى نجمة البحر..

اترككم مع الصور و هي بتشرح نفسها..






وردات الشيكولاته..



و تضغط كالمروحة لتعطينا هذا الشكل..


















و هذه قبل دخولها الفرن




منقوووول لعيونكم
ياحبي لي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



والله انتي الفناااانه ع هالنقل المتميزززززززززز....

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
سالي بغداد
class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ياحبي لي:
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



والله انتي الفناااانه ع هالنقل المتميزززززززززز....

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
تسلمييييييييلي يالغالية ...
white rose
رااااااااااااائعه سالييعطيكي العافيهاختياراتك جميله جدا
oollaa
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
الصفحات 1 2  3  4  5  ... الأخيرة

التالي

حلي الفنجان

السابق

البيتزا محشووه الأطرااف عجيبه ولديدة

كلمات ذات علاقة
الأشكال , صوت , شوفى , فنااااانة , هلمي , هذي , والله , وإحكمي