والله فنااااانة إللي سوت هذي الأشكال ... شوفي وإحكمي

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات

كتبت : سالي بغداد

بسم الله الرحمن الرحيم..

الحلوى الجزائرية الرااااائعة..

المكونات

4 كوب متوسط دقيق
1 كوب زبدة نباتية (مارجرين) متوفر في محال اعداد الجاتوهات والتورتات
ذرة ملح ناعم
ماء زهر للعجن
الوان احمر اصفر اخضر
كاكاو

مكونات الحشوة
لوز ناعم
بياض بيض
بشر ليمون
سكر بودره و اناا اضفت من عندي جوز هند ناعم..

شربات
..2 كوب سكر و كوب ماء و نصف
ليمونه.. (تسقى بيه بعد خروجها من الفرن)

الادوات المستخدمه
نشابه
ماكينة العجن
قطاعة البسكويت
سكينه
ورق زبده للتزين

بس و سلامتكم
و اتفضلوا مع بعض نشوف الطريقه..

اولا
حلى الرزيمات

يتم تقطيع العجين بعد تلوين جزء منه باللون الاحمر في قطاعة العجين على
رقم 5 في المنطقة المخصصه لشرايط المكرونه.. ووضعها بهذا الشكل..ثم
نضع الحشوه في المنتصف

ثم نمرر شريط و شريط اخر كما موضح بالشكل حتى تنتهي الشرائط
ولابد ان تكون اعدادهم متساويه اي ثمانية شرائط حمر و ثمانية شرائط
باللون الابيض..

حتى يعطينا هذا الشكل الجميل بالنهاية

حلى الياسمينه..

يتم فرد العجينه بعد تلوينها و تقطيع حوافها بقطاعة البسكويت
كما مبين بالصور..

و بعدين نضع الحشوه و نطبق عليها الاطراف هكذا..

و بعدين نلصق حافة كل طرف بالاخر و نزينه بقطعه بيضا و ملبس
فضي..

حلى الوريدات

يتم تقطيع العجين دوائر هكذا

نضع الحشوة على الاطراف

و بعدين نثني الاحرف عليها كما مبين بالصوره..

ثم نلفها سريعا لتعطينا هذا الشكل الراائع و البسيط..

يتبـــع
7
7
7

كتبت : سالي بغداد

(((حلى المظفورة))))

يتم تقطيع العجين بواسطة قطاعة البسكويت ووضع شرائط ملونه عليها..
هكذا ثم الضغط عليها بواسطة النشابة ثم نضع جزء من الحشوة عليها
ولفها لتعطينا هذا الشكل..

حلى السليلات او السلال..

يتم تقطيع العجين على شكل دائره و وضع الحشوه بداخله و الضغط عليه
من اسفل ليعطي شكل سلة الزهور..و عمل اليد من القسم الخاص
بالشعرية في ماكينة العجينه و لفها و تركها حتى تجف تماما لتوضع عليها

هكذا

حلى نجمة البحر..

اترككم مع الصور و هي بتشرح نفسها..

وردات الشيكولاته..

و تضغط كالمروحة لتعطينا هذا الشكل..

و هذه قبل دخولها الفرن

منقوووول لعيونكم

كتبت : ياحبي لي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

والله انتي الفناااانه ع هالنقل المتميزززززززززز....

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

كتبت : سالي بغداد

class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ياحبي لي:
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

والله انتي الفناااانه ع هالنقل المتميزززززززززز....

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

تسلمييييييييلي يالغالية ...

كتبت : white rose

رااااااااااااائعه سالييعطيكي العافيهاختياراتك جميله جدا

كتبت : oollaa

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الصفحات 1 2 3 4 5 ... الأخيرة

مواضيع مميزة قد تهمك

شوفي كيف نزلت 33 كيلو في مدّة خيالية .. ...وقولي وداعاً يا شحوم .. والله ما رح تندمي ..

والله والله والله العظيم انو بشرتي بيضت بعد ساعه مضمونه على تجربتي انا والله ادخلو

بنااات..والله والله والله نزل وزني بدووون ريجييييم...تعالوا أقولكم كيييييف؟؟؟

هلمي هلمي يا نفسي إني لكِ ناصح وإني عليكِ خائف وجل

والله والله والله اللي تساعدني لها دعوه بقيام الليل