القطايف بالصور

المقادير 2 كوب طحين ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة بكنج باودر ملعقة صغيرة خميرة رشة ملح 3 ملاعق حليب بودرة بيضة ملعقة صغيرة فانيلا او ماء زهر ...

مجتمع رجيم / مسجات الجوال
جود الامل
اخر تحديث
القطايف بالصور

المقادير

2 كوب طحين
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة بكنج باودر
ملعقة صغيرة خميرة
رشة ملح
3 ملاعق حليب بودرة
بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا او ماء زهر
كوب ونصف ماء فاتر ( المهم يكون سائل شوي وينصب بسهولة)

شربات بارد ( شيرة )

الحشوات حسب الرغبة


حشوة الجوز ( عين جمل) مع السكر والقرفة
او حشوة الجوز مع جوز الهند والسكر والقرفة
او حشوة الجوز مع جوز الهند والزبيب والسكر والقرفة
او حشوة اللوز مع السكر والقرفة
او الحشوة اللذيذة حشوة الجبنة الحلوة مع السكر
او حشوة القشطة


الطريقة
ضعي في الخلاط السوائل اولا ثم ضعي المواد الناشفة واخلطي جيدا يصبح عندك هكذا
القطايف b9ebcab2b4.jpg
اتركيهم يتخمروا نصف ساعة ويصبحوا هكذا
القطايف d4ea6cf5bf.jpg
حمي مقلاة تيفال وثم صبي الحجم اللي ترغبي فيه
الكبير
القطايف 34d638ca49.jpg
العصافيري


وهذا شكلهم
القطايف 2ad34d4659.jpg
وهذه كل الكمية ويراعى ان تضعيها كما في الصورة حتى لاتلصق وهي ساخنة
القطايف 8ccc94497c.jpg

نبدأ بالحشي وكان عندي جوز وضعت عليه سكر وقرفة
القطايف ac0e6d8ab0.jpg
وراعي انك ما تملئ القرص حتى يسهل عليك الضغط على الاطراف واللصق
القطايف 8d275cfe72.jpg
وهذه حشوة بالجوز وجوز الهند والسكر والقرفة


وهذه قشطة بيتية عبارة عن 3 أكواب حليب و3 ملاعق نشا مخلوطة في نصف كوب ماء مع استمرار التحريك حتى لاتلصق وتنحرق وعندما تجمد اطفئي النار وضعي عليها علبة قشطة وحركي سريعا حتى لا يتكتل
القطايف ab3148c26f.jpg
واقليهم في زيت غزير وحار


القطايف e5901008dd.jpg
وضعيهم في الشربات البارد
القطايف 6c8ecc04c7.jpg
وهذه ثلاث اقراص جاهزين ومقلين ومحليين للحلوين
القطايف f05fd2e13e.jpg

بالنسبة للعصافيري بقفل نصفهم وبوضعهم تحت الشواية قليلا بيمسكوا أكثر وبيصيروا يقرمشوا
القطايف d7e5a6937c.jpg




وبعدين بحشيهم بالقشطة لوحدها او بزينها بالفستق الحلبي المطحون وضعي عليهم القطر او العسل حسب الرغبة
القطايف a42d032eaa.jpg

وصورة اقرب
القطايف 1d6deb496c.jpg
نحشي القطايف ونضعهم في صينية
القطايف d7131bb2a1.jpg
نضع فوقهم الزبدة الطرية ( او زيت القلي كله حسب الرغبة) او السمن
القطايف 659b40f7fa.jpg
ضعيهم في الفرن وحمريهم على الوجهين
القطايف 227a53e912.jpg
وصبي عليهم الشربات
القطايف e42f6dbd84.jpg
وقدميهم بالهنا والعافية



القطايف 51f2c1e581.jpg
منقووووووووووووووووول
ياحبي لي
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
روووعه تسلم الايااادي
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
عروب67
[align=center]يؤ يؤ وكمان يؤ يؤ حرام عليكي انا بموت في هذي القطايف ومااقدر اقاومها خاصة اذا كانت بالقشطه البلدي
راح احفظ الطريقه وماراح اسويها الا في رمضان بس علشان مااخرب حميتي
والله يسسسسسسسسسسستر بس مااضعف واسويها
تسلم يدك وذوقك
تقبلي مروري[/align]
white rose
[align=center]
يسلمووووووووو الايادي حبيبتي
اختيار جميل جدا
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
[/align]
سالي بغداد
رهييييييييييييييييييييييييبة
وجاري التطبيق ...
تسلم الإيد الحلوة ...
بسمه امل
الصفحات 1 2  3  4  5  ... الأخيرة

التالي

صدور الدجاج المشويه

السابق

رز بحليب

كلمات ذات علاقة
القطايف , بالصور