طريقة كريم الكراميل من مطبخى
مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
كتبت :
~helwa~
-
طبعا ده اول موضوع لى فى القسم ده واتمنى اطباقى تنال اعجابكم جميعا
وده من مطبخى
ومن افكارى لوحدى للوصول لطريق الرشاقه بدون حرمان نفسى من اى شئ
انا حعمل اليوم كريم كراميل بس خفيف وعلى طريقتى الخاصه
المقادير
6 او 7 بيضات
3 كوب حليب خالى الدسم
قليل من الفانيليا
وسكر للتحليه عادى او سكر دايت حسب الرغبه
الطريقه اغلى حله بالماء وبعد ان تغلى اتركها جانبا
ثم اضربهم بالمضرب الكهربائى البيض والحليب والفانيليا والسكر بس منكدرش من السكر او سكر الدايت
ونضربهم فى الخلاط جيداااااا الى ان يدوب السكر والبيض يختفى تماااما
ثم نضعهم فى صينيه متوسطه وبع كده نحط الصينيه فى الحله الاكبر منها اللى فيها الميه المغليه
ونحطها فى الفرن علشان الكريم الكراميل بسويه على بخار الماء
وطبعا بالطريقه العاديه كنا بناخد سكر ونسيبه يحمر ويكون لونه دهبى ونسيبه يبرد وبعدين نحط عليه
البيض واللبن بس انا لغيت الجزء ده
ولعلمكم جربو الطريقه دى طعمه جنان وبعد كده نضعه فى الثلاجه بعد ما يهدى ويبرد
ونقدمه والكميه دى تكفى اربع لخمس اشخاص وصورته اهوه
