بيتزا الجبن ولا الذ
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
,,,SAMAR,,,
-
بيتزا الجبن
تعتبر البيتزا من الأطباق المحبوبة لدى الصغار والكبار, وهذه طريقة سهلة لتحضيرها.
المقادير
{ 4 أكواب دقيق أبيض
{ 1 ملعقة كبيرة سكر
{ 2 ملعقة صغيرة ملح
{ 1 ملعقة كبيرة خميرة
{ 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
{ 6 ملاعق كبيرة كاتشب
{ جبنة موزاريلا مبشورة
{ نصف كوب زيت زيتون (يمكن استعمال الزيت العادي)
{ نعناع مجفف
{ ماء للعجن
الطريقة
- يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح - السكر - الخميرة - الحليب الباودر) وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.
- تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
- تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
- يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.
- تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.
- توضع في كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي.
- تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.
