الاطباق المتنوعة (يُمنع المنقول) السلطات، المقبلات، اطباق رئيسية، شوربات ، أطباق مصورة

فيليه بلفلفل والطماطم

الصورة الرمزية sagda
sagda
روح المنتدى
قديم 09-25-2007, 01:41 AM
#1
المقادير
كيلوجرام وربع الكيلو من لحم البقر فيليه.
ملعقتان كبيرتان من زيت نباتى.
فص ثوم.
ثلاثة أرباع كيلوجرام من الطماطم.
حبتان من البصل.
ثلاث حبات من الفلفل الأحمر أو الأخضر أو الحريف.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملح وبهار أسود بحسب الرغبة.


الطريقة:

تسقط الطماطم فى ماء مغلى مدة نصف دقيقة.
ترفع وتقشر ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رقيقة.
يقسم الفلفل إلى أنصاف تنزع أعناقها وبذرها وتقطع إلى شرائح رقيقة.
يقطع اللحم والبصل إلى شرائح رقيقة.
يسخن الزيت فى مقلاة ويقلى فيه البصل ويقلب تضاف الطماطم ويطهى الخليط على نار خفيفة مدة خمس دقائق.
يضاف الفلفل والملح والبهار والثوم ويحرك الكل ويترك على نار مدة ثلث ساعة.
تذوب الزبدة فى مقلاة أخرى وتقلى فيها شرائح اللحم على نار قوية مدة ثلاث دقائق.
يصب فوقها خليط الطماطم المحضر ويتابع الطهو مدة دقيقتين إضافيتين ويقدم الطبق ساخنا مع الارز او المعكرونة وبالهنا والشفا..
الصورة الرمزية مسلمة
مسلمة
اللهم عفوك و رضاك
قديم 12-26-2007, 11:55 PM
#2
الصورة الرمزية سمرا مصر
سمرا مصر
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
قديم 12-30-2007, 11:52 PM
#3
تسلم الايادى وشكرا لك
الصورة الرمزية sagda
sagda
روح المنتدى
قديم 12-31-2007, 03:42 PM
#4
ميرسى سموره الاموره تسلمى ياغاليه
الصورة الرمزية sagda
sagda
روح المنتدى
قديم 12-31-2007, 03:43 PM
#5
تسلمى يامسلمه مرورك راااااااااائع
اضافة رد

العلامات المرجعية

فيليه بلفلفل والطماطم


« بسكويت بلعجوه (قراقيش) الأرز بالبــاشمــيل »

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
توست بالجبنة والطماطم >> طبق إيطالي *Miss Pink* الاطباق المتنوعة 14 06-15-2012 09:13 PM
فاصوليا مع اللحمه والطماطم flower1 الأطباق الرئيسية 17 02-17-2012 05:41 PM
كفتة مشوية مع البصل والطماطم للدايت رودى المصرية أطباق متنوعة للحمية 15 01-02-2011 06:33 AM
أرز باللحم والطماطم والبازلاء مسلمة الاطباق المتنوعة 6 02-27-2008 03:55 AM
شوربة الجمبري بالكرفس والطماطم نود أرشيف رجيم 14 12-01-2007 03:14 AM

الساعة معتمدة بتوقيت جرينتش الساعة الآن 03:44 AM. : .
المواضيع و التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي مجتمع رجيم ولا نتحمل أي مسؤولية قانونية حيال ذلك (ويتحمل كاتبها مسؤولية النشر)
جميع الحقوق محفوظة Rjeem 2015
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0
منتدى رجيم منتدى مستقل