الطرشي العراقي الاصلي

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت : ايهان محمد
-

الطرشي العراقي الاصلي




كيلوا جزر مقطع


كيلوا خيار


راس واحد ملفوف (لهانه) مقطع


راس ثوم منظف


كيلوا كوجه ( ما عرف اسمها بلفصحى )

ثوم عجم ( هذا ضروري لان ينطي الطرشي طعم ولا احلى )

ربع كيلوا تمر هندي

اربع كلاسات دبس الرمان

خل

ملعقتين كبار ملح

الطريقه

تحطين الخضار كلها قوارير الخاصه بطرشي

اكول مو احسن اكتب فصحى

تضعين التمر الهندي بوعاء وتضعين عليه مقدار كاس من الخل وتقومين

بدعكه بيديكي جديدا الى ان يصبح مخلوط مع الخل

ثم تضعين عليه دبس الرمان وتخلطينه جيدا ثم تضعين الملح

الان قومي بصب الخليط فوق الخضار طبعا الخضار كثيره وانتي حاطتهم باكثر

من قنينه توزعين الخليط على القناني ثم تسكبين فوقه الخل الى ان يغطي الخضار

ثم تغلقين القناني وتقومين برجها حتى تنخلط تماما مع الخليط

تترك القاروره لمده شهر قبل ان تستعمل

وطبعا راح يطلع عندك طرشي عراقي اصلي العراقي iraqffd.gifتحياتي العراقي iraqffd.gif
كتبت : white rose
-
[align=center]
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
[/align]
كتبت : "حلم سعادة"
-
كتبت : بسمه امل
-
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
كتبت : ابرارقصي
-
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
كتبت : {*زينب*}
-
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
الصفحات 1 2  3  4 

التالي

وشرايكم في الي دلكم على طريقه لعمل الطحينه

السابق

كبستي من مطبخي وصوريييييي

كلمات ذات علاقة
الاصلى , العراقى , الطرشي