معمول أم الجوهرة2009 السريع ...من مطبخي
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
أم الجوهرة2009
-
معمول ولا أروع وبساعة يخلص وتاكلون أصابعكم وراها.والحين نبدأ بسم الله
المقادير:
2/1كاس سكر * أصبع زبدة * 2بيض * 2/1كاس نشا * 2كاس طحين * 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة * 1ملعقة وسط بيكنج باودر * 4/1ملعقة صغيرة فانيلا
الطريقة:
1. في الخلاط تحطين الزبدة والسكر وتخليهم ينخلطو مع بعض تقريبا لمدة 3 د قايق بعدين تضيفين له البيض وتخلينه ينخلط مع بعض لحد ما يصير لونه فاتح ويصير زي الكريمة
2. تنخلين في وعاء كل من الطحين والنشا والفانيلا والحليب البودرة والباكينج باودر
وتضيفين لهم خليط الزبد والبيض وتبدئين العجن لحد ما تحصلين على عجينة طرية وناعمة
3. تجهزين التمر وتبدئين تفردين كورة من العجين وتحشينها بقطعة تمر وتكورينها زي ما هو مبين عندك بالصورة
4. تحمين جهاز المعمول وهذا شكله للي مايعرفون شكله
وتحطين كور المعمول بداخلها وتضغطين بالملعقة وبعدين تسكرين غطا الجهاز على حبات المعمول ...بس أنتبهي تتركين المعمول تراه ما يطول دقايق معدودة ويستوي أنتبهي تتركينه ترى يحترق عليك هذا أنا قلت لكم لا تقولون ما قلت ...
وهذ شكله بعد ما أستوى تقدرين ترشين على الوجة سكر بودرة على راحتك
وحسب رغبتك
يالله عاد جربوه وأكتبولي تجاربكم
أنتظر ردودكم الحلوة
بحفظ الله أترككم
