طبق يجنن وكشخة..بالصور.. مميز(منقول)
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
المشكدانة
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركااااته
الطبق اللي بحطه لكم وااااايد حلو والصراحه يصلح لعشا او لرمضان بالخصوص
وينأكل مع العيش او مع الخبـــــز <<<< عن نفسي احب اكله مع الخبــــز اللبنانــــــي
المقادير والطريقه مع بعض :::
اول شئ الدجاج
نفوحه ونفرمه
وبصحن غزير نكسر بيضه وحده على الدجاج المفروم ونكوون قاطعين 2 توست سلايس بشويه حليب ونخلطهم مع بعض لين ماالتوست يشرب من الحليب عدل مدل ويلييين واايد
وانحطه على الدجاج والبيض وشويه ملح وفلفل اسود
ونخلطهم جميع بحييييث تتكون عندنا مثل العجينه ونقدر نشكل الدجاج على شكل كــــــــور
ملاحظه::
اذا ماتكونت عندنا العجينه ممكن انضيف بعد توست بشويه حليب <<< قطعه او قطعتين على حسب كميه الدجاج اللي عندج
وبعدها نبتدي بتشكيل الدجاج على شكل كور ونحشيه بقطعه صغيره كيري
وندخله الفريزر لين ماتخلصين من باقي المقادير اللي راح اقولهم لج وبعدها راح تبتدين بقلي الكور
وهنـــــــــــــــــــــــا عقب ماقليت الكور بهالطريقه
حطيته ببايركس الفـــرن
ثانـــــــــــــــــي شئ
نبتدي بقلي القرنبيط
بعد مانظفناه وغسلنااا وقطعناه قطع لاهي صغيره ولاكبيره وضفنا عليه شويه ملح وفلفل اسود
ونقليه على نار هاديه علشان يستوي القرنبيط عدل
ونضيفه على الدجاج بالبايركـــــــــــس بهالشكل
ثالث شـــــئ
بعد الانتهاء من قلي القرنبيط
نبلش بقلي الباذنجان بعد تقطيعه بقطع صغيره واضافه الملح عليه وتنشيفه من الدهن
ونحطه على الدجاج والقرنبيط بهالشكـــــــل
ورابع شـــــــئ
نبتدي بقلي الفلفل البارد بشويه زيت
ونحطه على باقي المقادير ببالبايركس
بهالطـــــــريقه
خامس شــــــئ
انحط علبه ذره على كل المقادير بهالطريقه
ونكــــــــــــــــون مسويين باشميل
باي طريقه نفضلونهااا او طريقتكم اللي متعودين عليهااا
وبعد الانتهاء من الباشميل
نحط شويه منه على الخضروات والدجااج بهالشكـــــــــــل
ونضيف عليه جبن موزاريلاااا
وندخله الفرن لين مايتحمر شووويه
وعند التقديــــــــــــــم
بالهنا والشفا
منقووووووووووول جزى الله صاحبته خيرا
الطبق اللي بحطه لكم وااااايد حلو والصراحه يصلح لعشا او لرمضان بالخصوص
وينأكل مع العيش او مع الخبـــــز <<<< عن نفسي احب اكله مع الخبــــز اللبنانــــــي
المقادير والطريقه مع بعض :::
اول شئ الدجاج
نفوحه ونفرمه
وبصحن غزير نكسر بيضه وحده على الدجاج المفروم ونكوون قاطعين 2 توست سلايس بشويه حليب ونخلطهم مع بعض لين ماالتوست يشرب من الحليب عدل مدل ويلييين واايد
وانحطه على الدجاج والبيض وشويه ملح وفلفل اسود
ونخلطهم جميع بحييييث تتكون عندنا مثل العجينه ونقدر نشكل الدجاج على شكل كــــــــور
ملاحظه::
اذا ماتكونت عندنا العجينه ممكن انضيف بعد توست بشويه حليب <<< قطعه او قطعتين على حسب كميه الدجاج اللي عندج
وبعدها نبتدي بتشكيل الدجاج على شكل كور ونحشيه بقطعه صغيره كيري
وندخله الفريزر لين ماتخلصين من باقي المقادير اللي راح اقولهم لج وبعدها راح تبتدين بقلي الكور
وهنـــــــــــــــــــــــا عقب ماقليت الكور بهالطريقه
حطيته ببايركس الفـــرن
ثانـــــــــــــــــي شئ
نبتدي بقلي القرنبيط
بعد مانظفناه وغسلنااا وقطعناه قطع لاهي صغيره ولاكبيره وضفنا عليه شويه ملح وفلفل اسود
ونقليه على نار هاديه علشان يستوي القرنبيط عدل
ونضيفه على الدجاج بالبايركـــــــــــس بهالشكل
ثالث شـــــئ
بعد الانتهاء من قلي القرنبيط
نبلش بقلي الباذنجان بعد تقطيعه بقطع صغيره واضافه الملح عليه وتنشيفه من الدهن
ونحطه على الدجاج والقرنبيط بهالشكـــــــل
ورابع شـــــــئ
نبتدي بقلي الفلفل البارد بشويه زيت
ونحطه على باقي المقادير ببالبايركس
بهالطـــــــريقه
خامس شــــــئ
انحط علبه ذره على كل المقادير بهالطريقه
ونكــــــــــــــــون مسويين باشميل
باي طريقه نفضلونهااا او طريقتكم اللي متعودين عليهااا
وبعد الانتهاء من الباشميل
نحط شويه منه على الخضروات والدجااج بهالشكـــــــــــل
ونضيف عليه جبن موزاريلاااا
وندخله الفرن لين مايتحمر شووويه
وعند التقديــــــــــــــم
بالهنا والشفا
منقووووووووووول جزى الله صاحبته خيرا
كتبت :
دمعة وردة
-
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
بيجنن لكن كله قلي في قلي
يعني خرب الرجييييييييم
مشكورة
بيجنن لكن كله قلي في قلي
يعني خرب الرجييييييييم
مشكورة
كتبت :
المشكدانة
-
صادقة والله لكن أي يوم أعطي نقسك إجازة وتهني ياقلبي
والله ييسر لنا ولك،أشكرك غاليتي على مرورك أسعدك الله دوما.
والله ييسر لنا ولك،أشكرك غاليتي على مرورك أسعدك الله دوما. كتبت :
يدق قلبي بوجودك
-
الصفحات 1 2
