""بيتزا با الخضار""

مجتمع رجيم المعجنات و الحلويات
الكاتبة: اميرة بكلمتي

""بيتزا با الخضار""

بيتزا بالخضار
البيتزا من المأكولات الإيطالية الشهيرة جدا و المعروفة بطعمها اللذيذ و هي تتكون من عجينة و صلصة طماطم و جبنة موزاريلا و الفطر و الزيتون و الفلفل الرومي و البصل

المقادير
العجين

الصلصة

كوب دقيق
3 ملاعق كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة
نصف كوب ماء
ملح
حبتين بصل
3 حبات طماطم متوسطة
2 فص ثوم مطحون
ربع كوب صلصة طماطم
أورغانو
ملح
كأس و نصف جبنة موزاريلا مبشورة
شرائح زيتون
فطر
حبة فلفل رومي أخضر
زيت نباتي
الطريقة
يوضع الماء على الخميرة و الملح و الزيت و يقلب المزيج ثم يصب على الدقيق و تعجن حتى تصبح طرية ثم تترك لمدة ساعة
في هذه الأثناء تفرم بصلة واحدة وتحمر على النار ثم يضاف إليها الثوم و صلصة الطماطم و تفرم الطماطم و تضاف إلى المزيج
ثم يضاف الملح و الأورغانو و تترك إلى أن تغلي
تفرد العجينة في صينية مدهونة بالزيت ثم تغطى بالصلصة ثم تضاف حلقات من البصل و شرائح من الفطر و الفلفل الرومي و الزيتون و الجبنة ثم تخبز في الفرن
الكاتبة: ذكرى السنين

الكاتبة: jannah1

الكاتبة: شيماء ابراهيم

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
الكاتبة: اميرة بكلمتي

مشكورين على مروركم الحلوتسلم يدينكم
الكاتبة: ◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕


التالي
السابق