- صلصة الثوم و الحامض :
5 فص ثوم مهروس
رشة ملح
نصف كوب عصير الحامض
قليّة الكزبراء و الثوم (مقدار ملعقة كبيرة)
ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
- تنقع صدور الدجاج في صلصة النقع في وعاء مغطى في البراد مدة 3 ساعات أو من المساء الى الصباح التالي.
- توضع في صينية غير لاصقة في الفرن المحمى مسبقاً مغطاة بورقة المنيوم مدة 30 دقيقة ثم تزال بعدها ورقة الالمنيوم .
- تخلط مقادير صلصة الثوم و الحامض و تضاف للدجاج و تترك حتى يحمر الدجاج من 5 الى 10 دقائق، حسب حرارة الفرن.
- تقدم مع البطاطا المشوية مع قليل من الزبدة و النعنع اليابس، أو مع البطاطا المقلية للذين لا يهتمون بالدهون .
والــــــــف ع ــــــــافيـــــــة
كتبت :
LoveALLAH
-
[align=center] الله يعطيكي العافية يا رب
[/align]
كتبت :
اسيرة حبي
-
تسلمي حبيبتي شكرااااااااااااااااا
كتبت :
شيماء ابراهيم
-
كتبت :
white rose
-
[align=center] شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
[/align]
