برياني روبيان
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
أوتار الدجى
-
نقلب الخليط لحتى يدبلبهالشكل
نقلب شوي شوي لحتى يتغطى الروبيانبالخليط
نضيف البطاطا المكعبات ونقلب
نستمر بالتقليب الخفيف لحد ما يتسبك الخليط بهالشكلونتركه على نار هادية 5 دقايق
نطبخ الرز عادي نسلقه بميوماجي وبهارات صحيحة
بعد ما استوى العيش نصفيه (نشخله) ونجهز خليط الروبيان ولون وزعفران حسب الرغبة
نحط طبقة عيش ونصب اللون ونحط طبقة من الخليطالسابق
بعد ما خلصنا تقليب الطبقات نحطه للتقديم ونزينه بالكزبرةالباقية
وصحتين وهنا
