مكعبات سمك محمرة

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت : ‏vuelve
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
مكعبات سمك محمرة






**المقادير:
التتبيلة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2/1 كوب بصل مخلل
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
1بيض
2/1 كوب دقيق بقسماط
2/1 كوب بطاطس مهروسة
2/1 كيلو سمك فيلية
زيت للقلي



**الطريقة:

يُوضع الثوم مع البقدونس، الكزبرة، البصل، الزيت في خلاط كهربائي حتى يُصبح سائل غليظ القوام.
تُضاف البطاطس المسلوقة، البيض للخليط مع التقليب.
يُضاف نصف كمية دقيق البقسماط للخليط حتى يصبح عجين لين.
يُوضع السمك علي شبكة فوق إناء به ماء مغلي (يطهي علي البخار) حتى يصبح نصف مطهو.
يُكسر بالشوكة إلي قطع متساوية ثم يُوضع في التتبيلة حتى يُغطي .
يُوضع في دقيق البقسماط حتى يُغطي ثم يُقلي في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
يُقدم مع صلصة (الثوم و الكزبرة و البصل المخلل ويزين باالكزبرة



العوافي ..
كتبت : سالي بغداد
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
كتبت : white rose
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
كتبت : ‏vuelve
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
شكرا اختي

سالي بغداد


&

white rose
كتبت : gassy
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
كتبت : سمرا مصر
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
الصفحات 1 2