أهلاً بكن فى مطابخ بــــــلادنا العربية :)

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة

كتبت : سالي بغداد

والأكلة الأخيرة في المجموعة الأولى من المطبخ العراقي
طبعاً آني خليتها مسك الختام لأنها أكلة مميزة وكلكم راح تحبوها
هي البردا بيلاو (من مطبخي)
بالعربي تعني الرز المغلف

المقادير :

عجينة السمبوسك
3 كوب طحين
ربع كوب زيت
ملح
مائ دافئ للعجن

نص كيلو لحم مفروم
بقصم
دجاجة
جزر مسلوق
بطاطا مقلية
لوز مسلوق ومحمر
بزاليا
بهارات
فلفل أسود

ملاحظة : يمكن التحكم بالمقادير حسب الرغبة

كتبت : عين التسنيم

ما شاء الله لا قوة الا بالله
راااااااااااااائع أكثر من رائع حبيبتى سالى
تسلم الايادى ياقمر
ليس غريب عنك الابداع حبيبتى
اد ايه جميلة وشهية الاكلات العراقية راائعة جداااااااااااااااا

أبدء بقا الاسئلة اللى حتعرفنى اكتر على المطبخ العراقى
*هل المناسبات بترتبط بأكلات خاصة فى المطبخ العراقى؟
سواء الاعياد او الافراح وغيرها
وايه هى طقوس المطبخ العراقى فى المناسبات بعيداً عن الاكلات ؟
وفرصة نتعرف على الطقوس الاجتماعية لأهل العراق الحبيب فى المناسبات
لسة فى اسئلة كتير بس حسيبها للوردات ههههههههه

كتبت : خفيفة الروح

[align=center]رووعه الفكرهـ

يعطيك العافيه أختي عين التنسيم

اكلات تفتح النفس وتعذب اللي مثلي مسوين رجيم

أقول سالي نجي نصيف عندكم

من ايد مانعدمها ياغلا

والله يديم نعمته عليكم ويعطيكم حتى يرضيكم

بنتظار الجزء الثاني<<بتصرف نفسها

[/align]

كتبت : سالي بغداد

class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة عين التسنيم:
ما شاء الله لا قوة الا بالله
راااااااااااااائع أكثر من رائع حبيبتى سالى
تسلم الايادى ياقمر
ليس غريب عنك الابداع حبيبتى
اد ايه جميلة وشهية الاكلات العراقية راائعة جداااااااااااااااا

أبدء بقا الاسئلة اللى حتعرفنى اكتر على المطبخ العراقى
*هل المناسبات بترتبط بأكلات خاصة فى المطبخ العراقى؟
سواء الاعياد او الافراح وغيرها
وايه هى طقوس المطبخ العراقى فى المناسبات بعيداً عن الاكلات ؟
وفرصة نتعرف على الطقوس الاجتماعية لأهل العراق الحبيب فى المناسبات
لسة فى اسئلة كتير بس حسيبها للوردات ههههههههه

تسلميلي على كلامج الرااائع ياااااااعمري إنتي
والله إنتي ووجودج وكلامج وأفكارج ومواضيعج إلأروع حبيبة قلبي
بالنسبة للسؤال الأول نعم ترتبط عندنا المناسبات بأكلات خاصة مثلاً عندنا أيام العطل مع لمة الأهل أكلة الدولمة والبرياني وبعض العوائل يسوون (الباجة) إللي هي أجزاء الخروف تسلق بالماء مع إضافة المطيبات وبعد إلإستواء تصب فوق الخبز وقسم من العراقيين يأكلوها في وجبة الفطور (الريوق) وفي الأعياد نسوي نوع معجنات إسمها (الكليجة) وفي المآتم (أطال الله بعمركم) تتميز أكلة الـ (الطرشانة) .
وإن شاء الله أعمل لكم كل هذي الأكلات وأعرفكم عليهة أكثر .

حبيبة قلبي إسألي حتى لو 100 سؤال آني حاضرة

وتسلميلي مرة ثانية على كلامج العسلللل .
وجودج داااااائماً يسعدني

كتبت : سالي بغداد

class="quote">اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة خفيفة الروح:
[align=center]رووعه الفكرهـ [/align][align=center]
يعطيك العافيه أختي عين التنسيم
اكلات تفتح النفس وتعذب اللي مثلي مسوين رجيم
أقول سالي نجي نصيف عندكم
من ايد مانعدمها ياغلا
والله يديم نعمته عليكم ويعطيكم حتى يرضيكم
بنتظار الجزء الثاني<<بتصرف نفسها[/align]

تسلميلي والله حبيبة قلبي ...
أحرجتيني بكلامج وهذا يدل على ذوقج وأصلج الطيب يالغالية ...
تعالي صيفي عندنا كل الهلا بيج أسويلج أشهى الاكلات
وتسلميلي حبيبتي عالدعوة الله يبارك بيج ياعمري ...
إن شاء الله إنتظريني بالجزء الثاني مع أكلات أطيب
وجودج أسعدني يالغالية

أهلاً بكن فى مطابخ بــــــلادنا العربية :)

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة

أكلات مصرية شعبية.

محشي الخس