مجتمع رجيمالاطباق المتنوعة

أكلة سورية مشهورة من مطبخي وعلى طريقتي

]بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
انا النهارده هقولكم طريقه عمل المش فى البيت طبعا من غير دود وهذه

الطريقه:

المقادير
شرش جبنه او لبن
دنكار من عند العطار
حلبه حصى
قشر يوسف
جبنه قريش


[align=center] الطريقه[/align]

[align=CENTER][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]
شرش لبن او الميه اللى بتكون مع الجبنه لما بتشترى علبه جبنه بيضاء وبعدين شطه حمرا حراقه وبعدين شويه حلبه حصى وملح وتجيبى من عند العطار دنكار علشان ميعملش دود واحط قشر يوسف وبعدين احط جبنه قريش واقفل عليه لمده15 يومالمقادير حسب الكميه بنظرتك كده تقدرى وتحطىوكل جبنه تفيض حطيها فى الخلطه دى وبالاخص الجبنه الرومى او البواقى بتاعتها وفلفل اخضر حراق برده كل اللى يفيض منك من اى انواع الجبن من الاخر كل الجبن اللى بتنشف منك فى الثلاجه وبس
وبالهنا وبشفا
[/align][/cell][/table1][/align]
[align=center]
وارجوا الرد لمعرفه الاراء
[/align]
[frame="14 98"]
يسلمووووووووو ايديكي حبيبتي
انا متل ما حكيتلك ما اعرف المش ابدا الا بسمع عنو فقط
يعطيكي الف عافيه وبانتظار المزيد من وصفاتك المصورهيا قمر
[/frame]
شكرا ياعسل جريتى ريقى عليها ربنا يسمحك اجيب منين انا مش دلوقتى شكرا على الطريقة الروعة
شكرا لكى على طريقتك انا طريقتى مختلفه فى عمل المش وهى
لبن رايب مع المرته( وهى ما يترسب بعد ان نقوم بتسيح الزبد) ونحمرها جيدا وملح ويضرب فى الخلاط ويوضع معه الشطه والدنكار
ولوضع الجبن بها يتم لف الجبن فى الملح ووضعه لمده يوم فى مصفى حتى تتخلص من الماء الموجود بها وتوضع بعدها فى المش وكل ما يكون عندك المرته تقومى بوضعها للمش
واتمن ان طريقتى تلاقى اعجابك وجربيها فهى عن جدتى الله يعطيها الصحه والعافيه

عندك حق انا عارفه الطريقه دى بتاعت المرته ودى طريقه جميله


وشكرا يا جماعه على الردود
[align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا كمان نفس طريقة ولكن مع اختلاف شوية يعنى ( الدنكار) بعمله فى سرة او قطعة قماش صغيرة

واضعه فى البرطمان او البلاص مثل مابيسموه عندنا فى مصر اختكم مصرية والمش

دة طعمة لذيذ يابنات وع فكرة مقدار ( م.. ص ) دنكار


ومع الاخت سمرا مصر

ولوضع الجبن بها يتم لف الجبن فى الملح ووضعه لمده يوم فى مصفى حتى تتخلص من الماء الموجود بها وتوضع بعدها فى المش وكل ما يكون عندك المرته تقومى

بوضعها للمش واضع مثل الاخت صاحبة

الموضوع اليوسف افندى وممكن كرمب ولفت

وشطة قرون وطماطم خضرة الى مش مستوية دى

وقشر برتقال ومشاء الله ولا دود ولا غيره عندى
[/align]
1  2 3  4  5  6  ... الأخيرة
كلمات ذات علاقة
مره , مشهورة , معلومة , مطبخى , أكلة , الماء , المرأة , املس , الله , التي , البيت , الحامل , الخاصه , السلام , الزيتون , الشهية , الفيتامينات , الفرح , النار , الطريقة , الطعام , الكبد , اعمل , بالمشروم , تريد , بسرعة , تهمك , تناول , بطاطا , بطريققتي , جبنه , جداً , حرارة , جهاز , حواوشي , جني , خضار , يطلع , دقيقة , روووووعه , شورية , شكشوكة , عمل , علموني , على , عليكم , عايز , غير , في , فيهم , والثوم , وعلى , طريقتى , طريقه , كاسات , كيف