بسكويت القرفه....حياكم
مجتمع رجيم / ركن الحلويات
كتبت :
روح حلوه
-
بسكويت القرفه
المقادير :
كوبين وربع دقيق كويتي
150 غرام زبده ( اصبع ونص زبده ) او ثلاثة ارباع الكاس سمن
ثلاثة ارباع كاس سكر بودره ( في الوصفه الاصليه كأس سكر لكن حسيته مسكر وايد )
بيضتين
ملعقه شاي قرفه مطحونه
نص ملعقه شاي بيكنج باودر
رشة ملح خفيفه
نص ملعقة شاي فانيليا
الطريقه :
نخفق الزبده مع السكر حتى تصبح بيضاء وتنفش
نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيدا حتى يتجانس
نكمل ونضيف القرفه
نضيف الدقيق والبيكنج باودر
ونعجن حتى نحصل على عجينه خفيفه وناعمه
ناخذ العجينه ونضعها بالثلاجه مدة نص ساعه
ناخذ ورق الزبده ونبطن الصينيه ( مو شرط لكن يعطي نتيجه حلوه للبسكويتات ويضمن عدم التصاق الكيك والمعجنات )
ونشكلها مثل مانبي
ندخلها الفرن الى ان تستوي ويكون ساخن الفرن تاخذ مدة ربع ساعه الى ان تتحمر وتترك الى ان تبرد ثم تحفظ في علبة
هذا وهو توه طالع من الفرن
الشكل النهائي
ان شاء الله عجبكم ..
منقووووووووووووووول
