دجـــاج مقلي على الطريقة الأمــــريكية
مجتمع رجيم
/
الاطباق المتنوعة
كتبت : *Miss Pink*
-
دجـــاج مقلي على الطريقة الأمــــريكية
دجــــــــــــــاج مقلى على الطريقة الأمــــــــريكية
المــــــــــقادير
2 كوب لبن رائب
1/4 كوب خردل (مستردة) معجون
5 ملاعق صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف
1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري)
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 دجاجة(حوالي 1 - 2/1 و1 كيلو)
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
زيت للقلي
ــــــــ
ــــــــ
ــــــــ
ـ
ـــــــ
ـــــــــ
ـــــــــ
ــــــــــ
الطــــــــــريقة
1 / يُخلط اللبن الرائب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
2 / يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
3 / يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطة حتى يتجانس الخليط جيداً.
4 / تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
5 / تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
6 / يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهرنهيت على نار متوسطة الحرارة.
7 / تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
8 / تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.
9 / تُقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر.
كتبت : زهره الاسلام
-
تسلم ايديكى اختى
ان شاء الله اجربها
كتبت : white rose
-
يسلمووووووو حبيبتي
طريقه حلوه كتير
موفقه بإذن الله ...
كتبت : يدق قلبي بوجودك
-
كتبت : سالي بغداد
-
يمي يمييييييي
روووووووعة تسلمين ياعمري ...
كتبت : *Miss Pink*
-
[align=center]
نورتو الموضوع
يسلملي مروركم ياحلوين
[/align]
الصفحات
1
2
3
4
مواضيع مميزة قد تهمك
اكلة غير تقليدية بالصور (قرنبيط مقلى بطاطس محمرة باذنجان مقلى واوووووووووووووووو
سندويشـــــــــــات دجـــاج
سردين مقلي وسمك قرش مقلي
دجاج مقلى على الطريقة الامريكية
صـــدور دجـــاج بالسبانــــخ والمشــــروم
التالي
((( ملف كامل للآكلات اليونانية )))
السابق
ملف كامل عن طرق عمل الدجاج في جميع أنحاء العالم
كلمات ذات علاقة
مقلي
,
الأمــــريكية
,
الطريقة
,
دجـــاج
,
على
LinkBack
LinkBack URL
About LinkBacks
Bookmark & Share
Digg this Thread!
Add Thread to del.icio.us
Bookmark in Technorati
Tweet this thread