مجتمع رجيمالاطباق المتنوعة

طريفة عمل الديك الرومي شهيه كتير بالصور

white rose 03:02 AM 08-27-2009
بسم الله الرحمن الرحيم

هذه طريقه الخاصة في شوي الديك الرومي مميزاته محمر وطري وشهي في نفس الوقت

المقادير

ديك رومي تقريبا 8 كيلوا منظف وجاهز للشوي (بدكم تنبهوا كل ما كبر حجم الديك الرومي بيحتاج وقت في الفرن اكثر والعكس صحيح)




بهارات مشكلة انا حطيت كل شي موجود عندي بهارات من عربية وامريكية والسر الي اضفته هو ملعقة كبيرة سكر اسمر



مطيبات لوضعها داخل الديك الرومي لنكهة اطيب



طبعا بعد ما نظفنا الديك الرومي وفركته بالليمون والملح والزيت من الداخل
والخارج تبلته بالبهارات المذكورة اعلاه وتركته ليلة كاملة بالبهارات وهذا سر من اسرار النكهة
بيكتسب فيها سواء الديك او انواع الدجاج جميعها طعم اطيب كل ما زادت فترة تتبيله بالبهارات



بعدها بنجيب صينية واسعة وبنحط فيها اربع او خمس جزارات كبار علشان احط الديك عليها
(وهذه الفكرة كمان باتبعها للدجاج المحشي علشان الظهر ما يلصق بالصينية ويكون محافظ على شكله )





يعدها دخلته على فرن حامي مسبقا على درجة حرارة متوسطة في الرف الاوسط للفرن

وتركته مدة ساعة وبعدها غطيت الصدر بقطعة قصدير على شكل الصدر علشان هي اول جزء بيتحمر وما بدي اياها تنشف من دون استواء انا ما بغطي الديك الرومي في ناس بيضعوها في الكيس المخصص انا ما بحب هذه الطريقة بتركه على شعلة متوسطة بيتحمر وبيستوي في نفس الوقت

وهذه صورته بعد مرو 3 ساعات ونصف واخر نصف ساعة حميت الفرن
على اعلى شي وتحمر من جميع الاطراف قدمته مع بطاطا بوريه وارز مقلي باللحمة والخضرا وذرة مع زبدة والغريفي



من قريب


منقووووووووووول
شريره 03:08 AM 08-27-2009
شكرا كتير الك شكلو بشهي

بس ارحموناااا الدنيا رمضااااااان بدناش نفطر ههههههههههههههه
ஜروح الـمـلاكஜ 03:43 AM 08-27-2009
هههههههههههههههههههههه
رووووووووووووووووووووووعة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
سحر هنو 03:51 AM 08-27-2009
[align=center]

همممممممممممممممممممممممممم

تسلم الايادى وصفة ولا اسهل ولا اجمل من كدة

الله يباركلنا فيكى ياقمر

احلى وردة لعيونك




[/align]
white rose 11:10 PM 08-27-2009
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة شريره:
شكرا كتير الك شكلو بشهي

بس ارحموناااا الدنيا رمضااااااان بدناش نفطر ههههههههههههههه

شكرا لمرورك الحلوووووووووووو حبيبتي
white rose 11:11 PM 08-27-2009
اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة ஜروح الـمـلاكஜ:
هههههههههههههههههههههه
رووووووووووووووووووووووعة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شكرا لك حبيبتي
1 2  3  4  5  ... الأخيرة
كلمات ذات علاقة
الديك , الرومي , بالصور , شهيه , عمل , طريفة , كثير