مجتمع رجيمقسم الاطباق المنقولة

شوربة الزبادي

شوربة الزبادي

المقادير‏:

‏4 أكواب زبادي‏,

2‏ ملعقة كبيرة زبد‏,

2ملعقة كبيرة دقيق‏,‏

بصلة مفرومة‏,‏

نصف كوب عين جمل مجروش‏,

2‏ ملعقة كاري أو حلبة مطحونة‏(‏ اختياري‏),


4‏ أكواب مرق دجاج أو لحم‏,

‏ ملح‏,‏ فلفل‏.‏

الطريقة‏:‏

يشوح البصل مع الزبدة علي النار حتي يذبل البصل‏.‏


*‏ يضاف الدقيق ويقلب المقدار علي النار لمدة دقيقة واحدة ثم يضاف المرق‏.‏


*‏ يخفق المقدار في الخلاط ثم يعاد الي الوعاء علي النار


ويضاف عين الجمل المجروش والحلبة أو الكاري‏.‏



*‏ عند الغليان يضاف الزبادي مع التقليب المستمر ويعاد التتبيل‏.‏


*‏ تقدم الشوربة ساخنة ومجملة بعين الجمل أو الخبز المحمص‏.‏

بالهنا والشفا
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
تسلمى حبيبتى ان شاء الله هجربها
1 2 
كلمات ذات علاقة
الزبادي , شوربة