< بسكويت وكيك لمرضى السكرى >

مجتمع رجيم / منتدى مرض السكري


المحليات الطبيعية .. نجح د/ عطية عبد الفتاح فى إنتاج نوعيات من البسكويت والكيك منخفضة السعرات الحرارية لمرضى السكر وراغبى تقليل الوزن بإستخدام المحليات الطبيعية من سكر الفركتوز وسكر الأستيفيا .


والفركتوز .. أو سكر الفاكهة ، يتميز بأنه بطىء التحول داخل الجسم إلى جلوكوز ، كما أن درجة حلاوته تزيد بمقدار 1.5 مرة عن السكر العادى ( السكروز ) . فكمية أقل منه تحقق الحلاوة المطلوبة وبأقل قدر من السعرات الحرارية ، والتى يعتبر انضباط كميتها من أهم الأساسيات فى علاج السكر .


والأستيفيا محلى طبيعى يستخلص من أوراق نبات بنفس الاسم ، ودرجة حلاوته تعادل من 200 - 300 مرة قدر حلاوة السكر العادى ، مما يعطى سعرات حرارية منخفضة جدآ مقارنة بالسكروز .

وأثبت بحث د/ عطية أن المحليات الطبيعية أكثر أمانآ لمرضى السكر وراغبى تقليل الوزن ، إذ توفر معجونات محلاة ذات جودة عالية وذات خصائص تغذية مميزة .


( يمكنكم الحصول على هذا البسكوت والكيك من أى سوبر ماركت ، أو اصنعوهما فى المنزل ، فالفركتوز والأستيفيا متوافران بالصيدليات ) .
 
الخبير المشارك
أ. د/ عطية عبد الفتاح يس
باحث بقسم الصناعات الغذائية
بالمركز القومى بالبحوث

صحة / 2008
 
يارب الموضوع ينال اعجابكم وتستفيدوا منه



 
غـــيـــــــــــر مـــنــــــــقــــــــــــــــــــــــــول


 
< > a-c2eed188ad.gif

< > pvzaz7stjtbn0k0hsh27 



[/align]
[/align]
كتبت : pinkro0ose
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021

دووووللي يعطيك الف الف عاااااااااااااااااااااااااااافيه حبيبتي :)
كتبت : دوللى
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
[align=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مشكورة حبيبتى على مرورك الطيب


[/align]
كتبت : || (أفنان) l|
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
تسلمين يااا قلبي على الموضوع الرائع ^_^
كتبت : دوللى
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
كتبت : يدق قلبي بوجودك
آخر تحديث: 14 يونيو, 2021
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
الصفحات 1 2  3 

التالي

الشاي والقرنفل علاج لمرض السكر

السابق

وصفااااااات اخرى للمرضى السكر..

كلمات ذات علاقة
> , < , لمرضي , السكري , بسكويت , وكيك