لفائِف التورتيلآ ..~
مجتمع رجيم / قسم الاطباق المنقولة
كتبت :
روح الجوري
-
بـ ـ‘‘ـ ـ‘‘ــسم الـ ـ‘‘ـ ـ‘‘ــلـ ـ‘‘ـ ـ‘‘ـــه ...
نـ ـ‘‘ـ ـ ـحـ ـ ـ‘‘ـ ــتــ ـ‘‘ـ ـاج الـ ـ‘‘ـ ـ‘‘ـى :-
1/ لحم خالي من الدسم تقريبا نص كيلو مقطع شرائح خفيفه ..
بصله واحده
طماطم 2 وفلفله وحده و مقطعين شرائح..
لحم خالي من الدسم تقريبا نص كيلو مقطع شرائح خفيفه ..
بصله واحده
طماطم 2 وفلفله وحده مقطعين شرائح
خبز التورتيلا 8 حبات
ملح
بهار شاورما
شوية زيت
عود اسنان
نحط اللحم ع النار الى ان ينضج
ونضيف عليه شرائح البصل والبهار والملح ونخليه الى ان يذبل البصل
بعدها نطلي الجهة الخلفيه من التورتيلا بشويه زيت حتى تحمص
لما تنشوي
ونطويها مثل الصوره ونضيف الحشو
شويه لحم + طماطم + فلفل بكمية مناسبه
بعدين نطويها من الجهتين
والان تاتي مهمة عود الاسنان
نثبت بيها التورتيلا
وندخلها الفرن 10 دقايق او بمجرد مايتغير لون التورتيلا الى اشقر
وهذا يكون شكلها بعد ماتطلع من الفرن
حطيت بكل عوده زيتونه للجماليه
قدمتها مع السلطه والذره والعصير
وبـ ـ‘ـ ـالـ ـ‘ـ ـعـ ـ‘ـ ـافـ ـ‘ـ ـيـ ـ‘ـ ـه ...
ان شـ ـ‘ ـاء الـ ـ‘ـ ـلـ ـ‘ـ ــه تـ ـ‘ـ ـعـ ـ‘ـ ـجـ ـ‘ـ ـبـ ـ‘ـ ـكـ ـ‘ـ ـمـ ـ‘ـ ــ
الـ ـ‘ـ ــشّـ ـ‘ـ ـــَـورْمَـ ـ‘ـ ــاَ الـ ـ‘ـ ــرُومَـ ـ‘ـ ــنْـ ـ‘ـ ــسِـ ـيـ ـ‘ـهَ
...}
كتبت :
قطرة
-
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
