المكرونة بصوص الثوم والجبن
مجتمع رجيم / مسجات الجوال
كتبت :
nanos
-
المقادير:
450 جم مكرونة (قلم)
ربع كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم مقطعة
2 طماطم مقطعتان، ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
كوب إلا ربع جبن بارميزان مبشور
450 جم مكرونة (قلم)
ربع كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم مقطعة
2 طماطم مقطعتان، ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
كوب إلا ربع جبن بارميزان مبشور
طريقة التحضير:
1- اسلقي المكرونة في ماء مملح ومغلي مع قليل من الزيت حتى تنضج، ثم صفيها.
2- سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على درجة حرارة متوسطة، ثم اضيفي الثوم والطماطم المجففة والبقدونس وقلبي لمدة دقيقة تقريبا.
3- ارفعي المزيج عن النار، ثم اضيفي الفلفل الأحمر والأسود وقلبي المزيج كاملا مع المكرونة وزيت الزيتون المتبقي.
4- ضعي المكرونة في طبق، وانثري الجبن البارميزان على السطح وقدمي في الحال.