المحلبي بطحين الرز

مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة

كتبت : مشموشة العراق

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المحلبي بطحين الرز
وهي من الاكلات العراقية المشهورة اتمنى تعجبكم مع الف عافية
المقادير
1_ اربعة اكواب حليب
2_ اربع ونصف ملعقة طعام طحين رز
3- ثلاثة ارباع كوب سكر
4- نصف ملعقة كوب مسحوق الهيل او قليل من ماء الورد
5- جوز مبروش
طريقة الاعداد
يضاف ربع كوب من الحليب البارد الى طحين الرز ويخلط جيدا ثم يخلط السكر والحليب الباقي في قدر ويوضع على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر ويرفع من النار ثم يضاف اليه مزيج الحليب وطحين الرز
ويعاد وضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يثخن قوامه فيضاف مسحوق الهيل او ماء الورد ويخلط جيدا ويصب في صحن ويجمل بالجوز المبروش ويقدم باردا
بقلمي وابداعي