تاريخ صنع المثلجات
مجتمع رجيم / مسجات الجوال
كتبت :
ريحانة فلسطين
-
[gdwl]كانت ايطاليا اول من عرف المثلجات ،فقد ظهرت لاول مرة في توسكانيا في اوائل القرن السادس عشر على الارجح، وقد اكتسب صانعو المثلجات في ايطاليا مهارة عظيمة في هذه الصناعة الفنية الجديدة وسافر عددا منهم الى الخارج قاصدين البلاد الاوروبية الكبيرة.[/gdwl][gdwl][/gdwl][gdwl][/gdwl][gdwl][/gdwl][gdwl][/gdwl][gdwl]
والمثلجات نوعان:
-المثلجات الفعلية:وهي ذات القوام المتماسك والمصنوعة من الكريمة الانجليزية المعطرة بالفانيليا او اللبن او الفواكه.
-السوربيه:الذي يصنع من شراب الفواكه المضاف اليه القليل من السكر ثم يجمد في الثلاجات.
