شرائح الكوسة الكوسة في الفرن
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
كتبت :
برورة وامورة
-
شرائح الكوسة الكوسة في الفرن
6 كوسه - 2 طماطم- 3م زيت زيتون – بصلة - 3فصوص ثوم ربع كوب ريحان- 1م ص ملح ربع م ص فلفل اسود
الطــــريــقـــة:-
اغسلي الكوسه لا تقشريها قطعيها شراح دائريه ثم قطعي الطماطم شرائح في مقلاة سخني الزيت اضيفي البصل والثوم قلبي الى ان تذبل ثم اضيفي بعض الملح والفلفل ضعي مقدار البصل والثوم في قاع البق انثري بعض الريحان المفروم رصي الكوسه والطماطم انثري الملح والفلفل وزعي باقي البصل والريحان ثم ضعي ربع كوب ماء غطي الطبق بورق المنيوم ادخليها الفرن لمدة 15-20 دقيقة ثم ازيلي ورق الالمنيوم قبل اخر عشر دقائق ..
