كبة التوست
مجتمع رجيم / قسم الموضوعات المنقولة
كتبت :
برورة وامورة
-
كبة التوست
المقادير:
كمية من الدجاج المفروم تقريبا كأسان 2حبة بصل مفروم-5 فصوص ثوم م ك كزبرة خضراء- نص م من(فلفل اسود-قرفة-كركم-كمون)- ملح- كيس توست-3 بيضات- كأس بقسماط (شابورة)- كأس حليب..
الطــــريــقـــة:-
يقلى البصل على النار حتى تذبل ثم يضاف اليه البهارات ومن ثم الدجاج والكزبرة الخضراء والملح ثم يقلب باستمرار حتى يتكون لدينا عصاج دجاج ناشف نقوم بتقطيع اطراف شرائح التوست بالتساوي وبل اطرافها بالحليب ثم نحشوها ثم نقوم بكبسها باليد حتى تأخذ شكلاً اسطوانياً ثم نغمسها في البيض ثم ندحرجها بالقسماط ثم تقلى في الزيت حتى تحمر ثم نخرجها ونضعها على ورق ناشف..
المقادير:
كمية من الدجاج المفروم تقريبا كأسان 2حبة بصل مفروم-5 فصوص ثوم م ك كزبرة خضراء- نص م من(فلفل اسود-قرفة-كركم-كمون)- ملح- كيس توست-3 بيضات- كأس بقسماط (شابورة)- كأس حليب..
الطــــريــقـــة:-
يقلى البصل على النار حتى تذبل ثم يضاف اليه البهارات ومن ثم الدجاج والكزبرة الخضراء والملح ثم يقلب باستمرار حتى يتكون لدينا عصاج دجاج ناشف نقوم بتقطيع اطراف شرائح التوست بالتساوي وبل اطرافها بالحليب ثم نحشوها ثم نقوم بكبسها باليد حتى تأخذ شكلاً اسطوانياً ثم نغمسها في البيض ثم ندحرجها بالقسماط ثم تقلى في الزيت حتى تحمر ثم نخرجها ونضعها على ورق ناشف..
