مجتمع رجيم

العودة   مجتمع رجيم > رجيم دايت صحي رشاقة > وصفات و أكلات للرجيم و الرشاقة > الاعشاب الطبيعية والتغذية

الاعشاب الطبيعية والتغذية وَإِذَا مَرِضْتُ فَهُوَ يَشْفِينِ (80)سورة الشعراء

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-05-2009, 04:45 PM   #1
رحيق الورد .. مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: بلد الحب التعاون والكرم
المشاركات: 5,970
00005411 6 أطعمه ذات فائدة صحية ولكننا لانأكلها؟!!!!!!

بعض الخضار لا تحظى بشعبية أو شهرة مثل باقي الخضار التي تكاد كل المطابخ العالمية لا تخلو منها مثل الطماطم والخيار. من هذه الخضار الكرفس – كلا ليس المخصص للتزيين ولكن للاكل. تقدم بعض المطاعم الكرفس مع اطعمة اخرى اكثر شعبية مثل اجنحة الدجاج، أو مع الصلصات الدسمة مثل زبدة البندق. ولكن ما لا تعرفه هو أن هذه العيدان الخضراء مفيدة جدا فهي تحتوي على مكون مفيد لتكوين العظام وهو السيليكون و phenolic acids المضادة للسرطان.

تعال نستكشف الاطعمة التي كثيرا ما ننساها ولا نهتم حتى بالنظر إليها في متاجر الخضار والفواكه والطعام الصحي.

1. الكرفس
لكلّ قصبة كبيرة:
10 سعرات حرارية
0 غرام دهن (0 غ مشبع)
51 صوديوم ملغرام
1 غرام ليف
هذا الخضارِ الغني بالماء يحمل سمعة سيئة بأنه مقرمش ولا يحتوي على فوائد غذائية. لكن هذه اكذوبة: يحتوي الكرفس على مواد مغذّيةَ تشفي من الامراض.
الدليل:
وفقا لدراسة اجريت على عينة من الاشخاص، تبين أن الاشخاص الذين تناولوا اربعة عيدان من الكرفس يوميا شهدوا تراجعا في مستويات ضغط الدم – يحتوي الكرفس على مواد طبيعية تعمل على ارخاء العضلات في جدران الشرايين وتزيد من تدفق الدم مما يجعلها مفيدة وصديقة للقلب. تناولها لوحدها دون صلصات دسمة للحصول على الفائدة.
2. الاعشاب البحرية
لكل ملعقة طعام كبيرة، مجففة:
20 سعرة حرارية
1 غرام دهن (0 غرام مشبع)
73 صوديوم ملغرام
4 غرام بروتين
بينما تعد هذه الطحالب طعاما صحيا شعبيا في اليابان، من النادر أن تتوفر في المطابخ الاخرى. ولكنها صحية.
الدليل:
هناك أربعة أصناف من الأعشاب البحرية، الأحمر الأسمر، الازرق والاخضر وهي غنية بالمواد المغذّية الصحّية. الاعشاب البحرية مصدر نباتي عظيمِ للكالسيومِ، كما تحمل البوتاسيومِ أيضاً، الذي يعتبر ضروريا للحفاظ على مستويات ضغط الدمّ الصحّية. انحفاض البوتاسيوم وارتفاع الصوديومِ يمكن أن يسبب ضغط الدمّ المرتفع ( يمكنك أن تشتري رقائق الأعشاب البحرية المجفَّفة من دكاكين البقالة الآسيوية، مخازن المنتجات الصحية أو على الإنترنت. استعمل مطحنة قهوة لطحن الرقائق إلى مسحوق. ثم استعمل المسحوق كبديل صحّيِ للملحِ جربيه مع السلطات والشوربات وفي خلطة التوابل.

3. المحارات الصدفية
بكب اونس، مطهو على البخار:
31 سعرة حرارية
0 غرام دهن (0 غرام مشبع)
74 صوديوم ملغرام
6 غرام بروتين
111 أوميغا ملغرام أحماض دهنية اوميغا3
قد تكون هذه الكائنات اللزجة مذنبة بالصلة، لانها تبدو غير مشهية قبل الطبخ وغنية بالدسم بعد الطبخ. ولكن الاسبروجوس متهم بنفس التهمة وهو مفيد وصحية.
الدليل:
تحتوي المحارات الصدفية على أكثر من 80 بالمائة من البروتين. 3 أونس منها يحتوي على 20 غرام من البروتين و 95 سعرة حرارية فقط . وهي مصدر جيد لكل من المغنيسيوم والبوتاسيوم. وهي سهلة الاعداد.

4. بذور القنب
لكلّ 10 غرامات:
57 سعرة حرارية
5 غرام دهن (0.5 غرام مشبع)
3 غرام بروتين
ضع تصنيفها من الحشيشِ جانبا، هذه البذورِ ليست للتدخين. لكنها توفر منافع طبية رائعة.
الدليل:
"بذور القنبِ غنية بالاحماض الدهنية أوميغا 3 ، التي تخفض خطر الاصابة بمرضِ القلب والسكتة. والاكثر من ذلك تحتوي الحصة من الاونس على 11 غرام من البروتين لكن ليس نوعَ البروتين غير الكامل الموجود في النباتات. تزود بذور القنب كل الأحماض الأمينية الضرورية، وهذا يعني البروتينَ ذاته الموجود في اللحمِ، البيض، والألبان. ضع ملعقتي طعام من بذورِ القنب في وعاء الشوفان المجروش أو في كوكتيل الطاقة قبل القيام بالتمارين الرياضية.

5. العدس
لكلّ كأس:
230 سعرة حرارية
1 غرام دهن (0 غرام مشبع)
16 غرام ليف
18 غرام بروتين
قد لا تتفاجئ من فوائد هذه النبتة الرائعة خصوصا على القلب. ولكن الدليل سيزيد من معلوماتك.
الدليل:
العدس المغلي يحتوي على 16 غرام من الليف المشبع في كل كأس. يحتوي العدس المطبوخ أيضا على 27 بالمائة من حامض الفوليك لكلّ كأس أي أكثر من الموجود في السبانخِ المطبوخِ. وإذا اكلت العدس الملون مثل الاسود، الأحمر البرتقالي فهناك مركّبات في هياكلِ البذرةَ تحتوي على مانعات تأكسد تحارب الامراض. إستعملها مع الدجاجِ، السمك، أو لحم البقر كبديل عظيم للارزِ أَو الباستا ولا تنسى استعمال ملعقة كمون معها للنكهة والفائدة.


6. اللحم الداكن:
لكلّ فخذ دجاج:
112 سعرة حرارية
6 غرام دهن (2 غرام مشبع)
14 غرام بروتين
اللحم الداكن يحتوي على دهن أكثر من اللحم الأبيضِ، لكن هل سبق وعرفت الفارق الفعلي؟
الدليل:
الدهن الإضافي في لحم الديك الرومي أو لحمِ الدجاجِ يزيد من مستويات cholecystokinin (سي سي كي) هورمون يجعلك تشعر بالشبع، المنفعة: ستشعر بالامتلاء لساعات ولن تتناول اي طعام لعدة ساعات. ولكن ماذا عن الكولوستيرول؟ فقط ثلث الدهن في فخذ الديك الرومي من النوع المشبع، أما الباقي فغير مشبع. الاكثر من ذلك ، 86 بالمائة من هذا الدهن المشبع إما ليس له تأثير على الكولوستيرول، أو يقوم بزيادة الكولوستيرول الجيد (HDL) أكثر من الكولوستيرول السيئ (LDL) والنتيجة تراجع خطر الاصابة بامراض القلب. (يجب أن تحذر من نوع الدهن الذي يحتوي على دهن متحول). أما بالنسبة إلى السعرات الحرارية، فيحتوي أونس من لحمِ الديك الرومي الداكن على 8 سعرات حرارية فقط أكثرِ من أونس اللحم الأبيض.







__________________

__________________













[/CENTER]
♥♥♥..تـرتيـل ..♥♥♥ غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-05-2009, 10:01 PM   #2
رحيق الورد .. مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: بلد الحب التعاون والكرم
المشاركات: 5,970
افتراضي رد: 6 أطعمه ذات فائدة صحية ولكننا لانأكلها؟!!!!!!

مافي ردود ياجماعه وينكم000000
__________________













[/CENTER]
♥♥♥..تـرتيـل ..♥♥♥ غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-06-2009, 01:34 AM   #3
رحيق الوردات مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
الدولة: فلسطين
المشاركات: 2,829
افتراضي رد: 6 أطعمه ذات فائدة صحية ولكننا لانأكلها؟!!!!!!

لا كيف ولا رد موضوع جميل جدا
بارك الله فيكى اختى
الله يعطيكى العافيه على هاد المعلومات المفيدة و الرائعه
__________________
[flash=http://www.5liji.org/uploads/files/5liji69e713681f.swf]WIDTH=400 HEIGHT=350[/flash]
تسلم ايديكى randoda



مامت ناهد غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-06-2009, 09:26 AM   #4
رحيق الورد .. مشرفة سابقة لها عبير الورد
 
تاريخ التسجيل: Mar 2009
الدولة: بلد الحب التعاون والكرم
المشاركات: 5,970
افتراضي رد: 6 أطعمه ذات فائدة صحية ولكننا لانأكلها؟!!!!!!

مشكورة حبيبة قلبي لمرورك المتميز لكي مني اجمل تحية وسلام تشكري ياقمر
__________________













[/CENTER]
♥♥♥..تـرتيـل ..♥♥♥ غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-06-2009, 06:22 PM   #5
مشرفة قديره متقاعدة ... أعطت الكثير لهذا المنتدى فالشكرلها
 
تاريخ التسجيل: Aug 2007
الدولة: مصرية
المشاركات: 34,228
افتراضي رد: 6 أطعمه ذات فائدة صحية ولكننا لانأكلها؟!!!!!!

__________________











سحر هنو غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
قديم 11-07-2009, 07:19 PM   #6
وردة جديدة
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
المشاركات: 24
افتراضي رد: 6 أطعمه ذات فائدة صحية ولكننا لانأكلها؟!!!!!!

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
فاطمة اميرة غير متواجده حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

كلمات ذات علاقة
لانأكلها؟ , أطعمه , ذات , سجدة , فائدة , ولكننا

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
أطعمة صحية لبنية صحية وللوقاية من الامراض والمحافظة على رشاقتك ~ عبير الزهور ~ الموضوعات المميزة للمقالات الطبية 5 03-25-2014 06:54 PM
أفضل عشر أطعمه لصحة الدماغ * أم أحمد * مقالات غذائية للاكلات الصحية 7 06-28-2012 07:45 PM
سلطة بطاطس صحية بالخطوات المصورة(حملة اكلاتنا صحية) ولا احلى الاطباق المتنوعة 18 01-30-2011 03:05 PM
أطعمه تساعد على حرق السعرات الحراريه... وقار الحمية و الرشاقة و الرجيم 12 07-22-2009 04:46 PM
أطعمه الله وفوائدها ........سبحان oollaa الاعشاب الطبيعية والتغذية 2 04-06-2009 09:22 AM


الساعة الآن 12:00 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.6.0