اكلة الشيش طاووق
مجتمع رجيم / الاطباق المتنوعة
خبز عربي أسمر
1 كيلو فيليه دجاج
3\1 كوب عصير ليمون
1 ملعقة أكل ثوم مهروس
4\1 كوب زيت دوار الشمس
1 ملعقة صغيرة كركم
ملح ، فلفل أسود
الطريقة :
_ يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة بحجم 2سم.
_ يخلط عصير الليمون مع الزيت والثون ويتبل بالملح ، الفلفل الأسود والكركم ثم يسكب
الخليط فوق الدجاج ، ويترك في الثلاجة مدة 3 ساعات .
_ تدخل قطع الدجاج في عود الشواء ويدهن سطح الدجاج بقليل من الزيت ثم يشوى على الفحم أو
الشواية الكهربائية .
_ يقدم ساخناً مع الخبز الأسمر .
بالهناء والعافية
