مقلوبة كتكوت تكلها وتموت000بعد الشر عليكم ياقمرات

المقلوبه المصريه

مجتمع رجيم / مسجات الجوال
روميساء
اخر تحديث
مقلوبة كتكوت تكلها وتموت000بعد الشر عليكم ياقمرات

المقلوبه المصريه
وتموت000بعد rose.gifمسائكم \صباحكم ورد

جبتلكم اليوم مقلوبه مصريه

أصلي أنا مصريه وافتخر


عموما أنا بعملها كده ولو أي حد عنده أضافات يتفضل معانا

المكونات...

2 حبه باذنجان كبير زيت للتحمير

2 حبه بصل

2 حبه طماطم

1 كيلو لحمه خاليه من العضم مقطعه يفضل يعني تكون مربعات

رز مصري... أي مقدار اللي انتي تطبخيه فبيتك عادي يعني
كمون وملح فلفل
وبهارات

الطريقه
يتم سلق اللحمه مع البهارات والملح والفلفل


وبعد تسويتها ننشلها من الشوربه


يتم غسل الأرز ونقعه في حله على جنب

تقطع كل من البصل والطماطم ألى شرائح

يتم تقطيع البذنجان وتحميره على النار والزيت

وأنتشاله على ورق نشاف للزيت ويرش بلكمون والملح

نجيب حله أو طنجره زي مابيسموها

ونحط في القاع نص شرائح البصل

وفوقها شرائح الطماطم

وبعدين طبقه رز وبعدها طبقه باذنجان
وبعدين طبقه اللحمه كلها

وبعدين البصل تانب والطماطم وترصيهم عليها كده
وفي الأخر باقي الأرز

ثم تضيفي شوربه اللحمه على قدر مقدار تسويه الرز

وتتذوقي الأرز بلشوربه قبل أضافه الملح لأن الشوربه فيها ملح

وتتركي قليل من الشوربه لشربها مع الأكله

وتسيبي الشوربه لحد ماتنشف على الأرز

وتهدي النار عليها تستوي مع الغطا على الحله طبعا

وبعد تسويتها تقومي جايبه طبق التقديم وتقلبي الحله عليها وتحاوللي قدر الأمكان أنها ماتقعش من الطبق و تنزل كتله واحده

وبلهنا والشفاوتموت000بعد rose.gifوتموت000بعد rose.gif
روميساء
وينكو
روميساء
هلززززززززززززززززززز
حبايبنا
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
bessan05
مشكورة على طريقتك الحلوة يا عسسسسسسسسسسسسسسسسسل
يدق قلبي بوجودك
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
الصفحات 1 2  3  4  5  ... الأخيرة

التالي
السابق