مسخن لفائف الدجاج على طريقتي

مجتمع رجيم الاطباق المتنوعة
الكاتبة: white rose

مسخن لفائف الدجاج على طريقتي

بسم الله الرحمن الرحيم

انا عملت مسخن لفائف وحبيت انزله لاخواتي وحبيبات قلبي وردات ريجيم





بامكانك تعمليه قطع كبيره او بهادي الطريقه والتنويع كتير حلو بس انا شفت انو هيك اسهل للاكل

وارتب للتقديم

المقادير

طبعا على حسب افراد الاسره

دجاج مقطع ومغسل ومنزوع الجلد

بصل مفروم كميه حسب الحاجه





زيت زيتون


سماق



لوز مقطع ومقلي


خبز رقاق او شراك بالاردني





ملح ،فلفل اسود ،بهارات ، قرفه ناعمه

الى العمل

اول شئ بنسلق الدجاج ونشيل الزفره لحتى ماءه يصير ابيض





بضيفله قطع بصل كبيره مع شوية هيل وورق الغار علشان الزفره





بضيف الملح والفلفل واي مطيبات انتي بتفضليها

في هادي الاثناء بقطع البصل جوانح او مربعات زي ما انا عملت وما تخلي البصل ناعم كتير

لانو بيدوب وما بيبان

بعد هيك بضيفله كميه وفيره من زيت الزيتون ويقلبه لحتى يشقر لونه ويتقلى منيح



بعدين بضيف مكعبين ماجي وبزبط الملح والفلفل كويس



وهلا بضيف كميه مناسبه بحدود كوبين من مرق الدجاج المصفى لحتى يتسبك البصل وياخد طعم الدجاج





طبعا هلا برجع للدجاج اكيد بيكون استوى تماما وبضعه فيى صينيه وبخليه يبرد لحتى ما ياذي ايدي



ولمايبرد بفسخ الدجاج عن العظم حتى تخلص الكميه حمصيه شوي بالفرن مو كتير



وبعدين اضيفه على البصل واخليه يطبخ معاه بحدود ال5 دقائق

وبخليهم يتجانسو مع بعض




بكون قليت اللوز

ارفع البصل والدجاج عن النار بعد ما اتاكد انو جهز وبضيف كميه واضحه من السماق وبخلط منيح

وبعدها بضيف اللوز





وبخلطهم كويس وبضعهم في صحن كبير لحتى يبردو شوي

وهلا الخطوه المهمه

بحضر الخبز وبفرده واضع فيه قطع الدجاج والبصل زي هيك




بسكره من الجناب والفه بهاد الشكل



وبامكانك تعملي اللفافات كبيره او صغيره

بصفهم بصينية الفرن وبضيف فوقهم زيت الدجاج ورشه من ماء الدجاج بشكل متساوي لحتة يكتسبو طراوه



بدخلهم الفرن واحمرهم بهاد الشكل




وهاد صحن للغاليات





وهادي قطعه لحتى تشوفو منظرها من الداخل



وبالامكان تقطيعهم للاطفال الضغار هيك





والطبق كتير طلع طيب انصحكم تجربوه

اعذروني عملت معاه مقبلات وشوربه لكن الوقت ما اسعفني لحتى اصور السفره النهائيه

وصحتين وعافيه حبيبات قلبي

الكاتبة: مشموشة العراق


الكاتبة: الدرر




الكاتبة: ✿ موكآ فرآولة ✿

ماشااء الله عليك وآيت رووز



والله باين انها تجنن


ان شاء الله الاياام القادمه اسويها



تسلم لنا هالديااات الحلوووه يا قلبي




الكاتبة: LOVELYWIFE

[IMG][/IMG]
الكاتبة: white rose

اقتباس : المشاركة التي أضيفت بواسطة مشموشة العراق:

وايديكي حبيبة قلبي

شكرا لك
الصفحات 1 2  3  4  5  ... الأخيرة

التالي
السابق