من مفضلتي معجنات تركيه

المقاااادير ~ نص اصبع زبده سايحه -- بيضه كامله + بياض بيضه -- كوب حليب دافىء-- 5 م ط سكر -- نص م ط ملح -- م ط خميره فوريه ناعمه - 4 كوب دقيق كل...

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
ايهان محمد
اخر تحديث
من مفضلتي معجنات تركيه

المقاااادير ~

نص اصبع زبده سايحه -- بيضه كامله + بياض بيضه -- كوب حليب دافىء-- 5 م ط سكر -- نص م ط ملح -- م ط خميره فوريه ناعمه - 4 كوب دقيق كل الاستعمالات --
الحشوووووة :: كوب معجون زيتون اسود ( بمكنك عمله باختيار اجود نوع من الزيتون الاسود او المفضل لديك ثم فرغيه من النوى واضربيه بالخلاط حتى يصبح معجون ثم ضعيه في المصفاة )
للوجه ::صفار بيضه _ م ص حليب


الطريقه ~
اخلطي المقادير الجافه مع بعض .
اضيفي عليها البيض + الزبده + الحليب اعجنيها في العجان حتى تصبح ملساء وناعمه ( لو كانت قاسيه ممكن اضافة قليل من الحليب عليها ) .
اتركيها تتخمر مدة ساعه في مكان دافىء .
قسمي العجينه الى كور متساويه ثم بالنشابه افردي العجينه بشكل مستطيل ورقيق جدا
وزعي الزيتون على المستطيل.


128890.gif


ضعي عجينه اخرى وبعد فردها غطي بها المستطيل السابق فرده .


128891.gif


الزفي المستطيل جيدا من الاطراف ثم لفيه على شكل سيجار ( رول رقيق ) وبسكين حاده اعملي فيه شقوق بالعرض .


128892.gif


ثم لفيها على بعض حتى تصبح بهذا الشكل .



128893.gif


ضعيها في صينية للفرن واتركيها ترتاح مدة نصف ساعه في مكان دافىء .


128894.gif


ثم ادهنيها بصفار البيض واخبزيها في فرن متوسط الحراره حتى تتحمر وتنضج مدة 45 دقيقه .


128895.gif


قدميها ساخنه مع الشاي .
{*زينب*}
ام عراق الدلوعه
تسلم ايدج حبيبتي شكله يشهي جوعتيني اهيي
سالي بغداد
تجنننننننن ...
تسلم إيدج حبيبتي ...
miss soso
[align=center]يم يم
يسلموو اختي[/align]

التالي
السابق