اللكلوكة حلويات تونسية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
ام البنين2
اخر تحديث
اللكلوكة حلويات تونسية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته download.php?img=707المقادير
5كيلو زبيب
500غ بسيسه قمح
500غ لزو مقشر
نصف لتر زيت
250غ ككاويه = فول سوداني
250غ جلجلان = سمسم
250غ سكر
الطريقة:
ينظف الزبيب و يدق بالمهباج ثم يحل في مقدار لتر من الماء البارد و يصفى جيدا اما في منخل دقيق او في قطعة قماش رقيقة جدا
يحمص اللوز و الككاويه ثم نطحنهما
ناخذ عصير الزبيب و السكر و نحركهما فوق نار هادئه الي حين تحوله الى شراب خاثر
ثم نضيف لتر الزيت مع مواصلة التحريك ثم نضيف هريس اللوز و الككاويه و بسيسه القمح مع القليل من الملح و يتواصل التحريك للحصول على عجينه غليظه متجانسه
تقطع اللكلوكه في شكا اعواد غليظه
ينقى الجلجلان و يحمص قليلا ثم نمرر فيه حبات اللكلوكه
تقدم مع الشاي او القهوة
✿ موكآ فرآولة ✿
[align=center]



الله يعطيك ألف عآآآفيه

:)
[/align]
مشموشة العراق
سالي بغداد
{*زينب*}
جزاكى الله كل خير
◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
الصفحات 1 2 

التالي
السابق