اللكلوكة حلويات تونسية

مجتمع رجيم / المعجنات و الحلويات
كتبت : ام البنين2
-
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته download.php?img=707المقادير
5كيلو زبيب
500غ بسيسه قمح
500غ لزو مقشر
نصف لتر زيت
250غ ككاويه = فول سوداني
250غ جلجلان = سمسم
250غ سكر
الطريقة:
ينظف الزبيب و يدق بالمهباج ثم يحل في مقدار لتر من الماء البارد و يصفى جيدا اما في منخل دقيق او في قطعة قماش رقيقة جدا
يحمص اللوز و الككاويه ثم نطحنهما
ناخذ عصير الزبيب و السكر و نحركهما فوق نار هادئه الي حين تحوله الى شراب خاثر
ثم نضيف لتر الزيت مع مواصلة التحريك ثم نضيف هريس اللوز و الككاويه و بسيسه القمح مع القليل من الملح و يتواصل التحريك للحصول على عجينه غليظه متجانسه
تقطع اللكلوكه في شكا اعواد غليظه
ينقى الجلجلان و يحمص قليلا ثم نمرر فيه حبات اللكلوكه
تقدم مع الشاي او القهوة
كتبت : ✿ موكآ فرآولة ✿
-
[align=center]



الله يعطيك ألف عآآآفيه

:)
[/align]
كتبت : مشموشة العراق
-
كتبت : سالي بغداد
-
كتبت : {*زينب*}
-
جزاكى الله كل خير
كتبت : ◕‿◕β.Ő.Ṩ.Ϋ◕‿◕
-
الصفحات 1 2