سبب انتشار السرطان بالمملكه

مجتمع رجيم / مقالات طبية متنوعة
بنت الاصول
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
wackoبسم الله الرحمن الرحيم


المظبي والمندي والحنيذ >>> سبب انتشار السرطان بالمملكة

----------------------------------------------------------
أرجعت دراسة حديثة ارتفاع نسبة المصابين بمرض السرطان في المملكة إلى استهلاك اللحوم (المدخنة) وعلى رأسها المظبي و المندي و الحنيذ!
و اشارت الدراسة الى ان تفاعل الزيت المشبع مع الأدخنة المتصاعدة من الفحم المشتعل ينتج مادة "pah" المسئولة عن أنواع من السرطانات بنسبة 100%. و عللت الدراسة التي أجرتها جامعة الملك سعود بالتعاون مع وزارة الصحة أن تكون المركبات المسببة للسرطان في اللحوم المشوية المشبعة بالأدخنة المحبوسة عموما حيث ذوبان الدهن من اللحم الحار و نزوله فوق جمر اللحم
مما يؤدي الى تحلل الدهن حراريا فتتكون مواد مسرطنة تستقر على سطح اللحم مع ارتفاع الأدخنة.
و اشارت الدراسة الى ان شوي اللحوم بطريقة المظبي فوق الأحجار يؤدي الى اذابة الدهون والتصاقها بالسطح الساخن مما يسرع من انتاج المادة المسرطنة. وأوصت الدراسة بالاقلال من تناول اللحوم المشوية والمدخنة واختيار اللحوم قليلة الدهن للشواء و تقليل سمك شرائح اللحم عند الشوي و طبخ اللحوم قليلا بالفرن قبل شوائها و ابعاد اللحوم عن مصدر الحرارة
والتأكد من اكتمال احتراق الخشب و الفحم قبل استخدامه و تنظيف ادوات الشواء والاكثار من تناول فيتاميني A و C.
يذكر أن دراسات امريكية ويابانية توصلت الى نتائج مشابهة في السمك المشوي (المدخن) المشابه لشواء الأكلات الشعبية المحلية

منقوووووول للاهمية

تحياااااااااتي
هند
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
معقولة ؟!!!

لازم كل أسبوع ناكل مندى أو مظبي لحم ermm

الله لا يبلنا ويشافي كل مسلم
اشجــــــــــااااان
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
الله يكافينا شره ....
تسلمين على الخبر
اهم حاجه الصحه والعافيه ...
السوسنة
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
اللله يبعد عننا الامراض جزاكي الله خير المصيبة ابويا يموت في اكل اللحم والله حاسه اني راح أقول (إمباااااااااع) بعد فتره.....
شمس الشموس
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
تسلميييييييييييييين
سكون
آخر تحديث: 30 سبتمبر, 2020
تسلمي حياتي على هالموضوع القيم
جعله الله في ميزان حسناتك
الصفحات 1 2 

التالي

فحص طبي ببلاش لمرض الزهايمر‎

السابق

اقرا وجهك تعرف مرضك

كلمات ذات علاقة
السرطان , انتشار , بالمملكه , سبب