الطماطم المخللة من صنع يدى ومفيش الذ من كدة
مجتمع رجيم / السلطات وَ المقبلات وَ الشوربات
كتبت :
سحر هنو
-
(حبايب قلبى )
اليوم جيبلكم طريقتى فى عمل الطماطم المخللة
طعمها تحفة جنب الاكلات الخفيفة
زى المكرونة مثلا وخلافة
اولا نجيب الطماطم حمراء وجامدة
وعددها على قد عدد الاسرة
انا مثلا عملت 3 على قد اكلة اليوم
ونجيب ليمونة كبيرة او 2 بنزهير
ونجيب على قدهم 3 فصوص توم كبير
و3 و فلفل اخضر حامى
وملح وفلفل وكمون وكسبرة ناشفة
حنجيب التوم نقشرة ونضعة فى( الهون )
اللى هوة فى الصورة عشان محدش يسال اية الهون دة
هههههههههههههههههههههههههههه
بعد ما نطحنة فى الهون نضع البهارات
ونقطع الفلفل ونضعة
وناخدة طحنتين خفاف
وبعدين نعصر عليهم اليمون
حنجيب الطماطم
ونقطعها شراءح لكن ليس للنهاية بحيث تبقى مقفولة وفى نفس الوقت متشرطة
وبعدين تاخدى الخليط بمعلقة صغيرة
وتحشة بيها الطماطم
واخيرا يكون دة شكلها النهائى
وطعمها بيكون لذيذ جداااااااااااااااااااااااااااا
(بقلمى وتصويرى )
